FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Mexikói leves vörösbabbal és tortillával
Csípős és fűszeres mexikói leves tele zöldségekkel. A mexikói konyha kedvelőinek kötelező recept, de akkor is érdemes megkóstolni, ha kulináris utazásra vágyunk.
Hozzávalók
4 személyre
- 2 evőkanál olaj
- 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 doboz paradicsompüré
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 csipet Cayenne-bors
- 30 dkg marhahús, csíkokra vágva
- 1 nagyobb, piros húsú kaliforniai paprika, kisebb kockákra vágva
- 1 kisebb jalapeno paprika, kockákra vágva
- só
- tortillachipsz
- 1 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
- 1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab
hozzávalók 4 személyre
- 2 evőkanál olaj
- 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 doboz paradicsompüré
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 csipet Cayenne-bors
- 30 dkg marhahús, csíkokra vágva
- 1 nagyobb, piros húsú kaliforniai paprika, kisebb kockákra vágva
- 1 kisebb jalapeno paprika, kockákra vágva
- só
- tortillachipsz
- 1 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
- 1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab
lépés
- 1Az olajon futtassuk meg a vöröshagymát és a fokhagymát, adjuk hozzá a paradicsompürét és a fűszereket.
- 2Adjuk hozzá a húst is, pároljuk pár percig, majd tegyük bele a kalifornia paprikát, a jalapeno paprikát, öntsük fel annyi vízzel, ami ellepi, és addig főzzük, amíg a hús majdnem megpuhul.
- 3Ekkor adjuk hozzá a kukoricát és a vörösbabot, ízlés szerint sózzuk, és tortillachipsszel tálaljuk.
Próbálja ki ezt a receptet is!
