FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Mexikói chilis bab recept darálthússal
A klasszikus alapanyagok – bab, kukorica, gazdag fűszerek – együtt adják meg a mexikói bab jellegzetes, tartalmas ízét ebben az ízig-vérig házias fogásban.
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle vörösbab
1 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
50 dkg darált marhahús
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
600 g konzerv darabolt paradicsom
1 db sárga kaliforniai paprika
1 tk füstölt pirospaprika
1 tk chilipehely
1,5 tk római kömény
1 fahéjrúd
só, bors
olaj
10 dkg cheddar sajt
tálaláshoz opcionálisan: tortilla chips, tejföl, petrezselyem/koriander
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle vörösbab
1 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
50 dkg darált marhahús
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
600 g konzerv darabolt paradicsom
1 db sárga kaliforniai paprika
1 tk füstölt pirospaprika
1 tk chilipehely
1,5 tk római kömény
1 fahéjrúd
só, bors
olaj
10 dkg cheddar sajt
tálaláshoz opcionálisan: tortilla chips, tejföl, petrezselyem/koriander
lépés
- 1Egy nagy serpenyőben kevés olajon dinszteljük meg a kockára vágott hagymát, majd adjuk hozzá a szeletre vágott fokhagymát, és pároljuk együtt további 2 percig.
- 2Adjuk hozzá a darált marhahúst, a füstölt pirospaprikát, majd sózzuk, borsozzuk. Pirítsuk meg a húst.
- 3Adjuk hozzá a darált húshoz a kockára vágott kaliforniai paprikákat.
- 4Öntsük hozzá a paradicsom konzervet, majd fűszerezzük chilipehellyel, római köménnyel és adjuk hozzá a fahéjrudat. Keverjük el, fedjük le és főzzük 35 percig.
- 5Keverjük az ételhez a csemegekukoricát és a vörösbabot, majd főzzük további 5 percig fedő nélkül.
- 6Távolítsuk el a fahéjrudat, majd tálaljuk az ételt reszelt cheddar sajttal megszórva. Kínálhatunk mellé tejfölt és tortilla chipset is, díszíthetjük aprított petrezselyemmel vagy korianderrel.
Próbálja ki ezt a receptet is!
