Kukoricás-cukkinis húsgolyók paradicsomos mártogatóssal
Tegyük különlegessé a mindenki által kedvelt, ízletes marhahúsgolyót! Cukkinivel, kukoricával, hagymával és reszelt sajttal még jobban feldobhatjuk az ízét. Sütés után nyársra húzva, recept szerint friss zöldsalátával tálaljuk.
Nehéz
4 személy
45 perc
Hozzávalók
4 személyre
½ doboz Bonduelle Gold Prémium morzsolt csemegekukorica
300 g darált marhahús
1 kis cukkini
1 kisebb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg parmezán
1 tojás
1 csokor koriander
1 csokor petrezselyem
zöldsaláta levelek vegyesen
15 dkg koktélparadicsom
½ lilahagyma
½ lime
só
bors
almaecet
olívaolaj
zsemlemorzsa
300 g darált marhahús
1 kis cukkini
1 kisebb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg parmezán
1 tojás
1 csokor koriander
1 csokor petrezselyem
zöldsaláta levelek vegyesen
15 dkg koktélparadicsom
½ lilahagyma
½ lime
só
bors
almaecet
olívaolaj
zsemlemorzsa
hozzávalók 4 személyre
½ doboz Bonduelle Gold Prémium morzsolt csemegekukorica
300 g darált marhahús
1 kis cukkini
1 kisebb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg parmezán
1 tojás
1 csokor koriander
1 csokor petrezselyem
zöldsaláta levelek vegyesen
15 dkg koktélparadicsom
½ lilahagyma
½ lime
só
bors
almaecet
olívaolaj
zsemlemorzsa
300 g darált marhahús
1 kis cukkini
1 kisebb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg parmezán
1 tojás
1 csokor koriander
1 csokor petrezselyem
zöldsaláta levelek vegyesen
15 dkg koktélparadicsom
½ lilahagyma
½ lime
só
bors
almaecet
olívaolaj
zsemlemorzsa
- lépés 1Reszeljük le a cukkinit és a kezünkkel nyomkodjuk ki belőle a vizet, amennyire tudjuk. A vöröshagymát vágjuk nagyon apróra.
- lépés 2Tegyük a húst egy tálba, adjuk hozzá a kukoricát, a cukkinit és a hagymát, reszeljünk bele 2 gerezd fokhagymát és a parmezánt. Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a tojást, majd sózzuk, borsozzuk és keverjük jól össze. Adjunk hozzá néhány evőkanál zsemlemorzsát, hogy jól formázható masszát kapjunk, és keverjük ismét össze. Tegyük félre.
- lépés 3Állítsuk össze a mártogatóst: Vágjuk kis kockára a paradicsomot, apróra a lilahagymát és a koriandert, majd helyezzük egy tálba, reszeljük hozzá a megmaradt fokhagymát. Keverjük ki a lime levét 2-3 evőkanál olívaolajjal és öntsük a paradicsomra, sózzuk, borsozzuk.
- lépés 4Formázzunk kisebb golyókat a húsból és egy serpenyőben, kevés olajon süssük készre őket.
- lépés 5A salátát locsoljuk meg egy kevés almaecettel és olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és keverjük meg.
- lépés 6Tálaláskor szúrjuk a húsgolyókat nyársra és kínáljuk mellé a salátát és a paradicsomos mártogatóst.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Töltött pizzagolyó paradicsomos mártogatóssal
Mozzarellával, sonkával és Créatif Olíva Mix-szel töltött pizzagolyó recept, körformába rendezve és megsütve. A sütés után a kör közepére paradicsomos-bazsalikomos-fokhagymás szósz kerül, ebbe lehet mártogatni a golyókat.
Csirke saslik tortillában kukoricás salátával
Ez a tortilla recept a balkáni konyha jegyében tzatzikivel egészül ki, melynek további különlegessége, hogy a csirkemell saslik joghurtos pácban és nyárson sülve készült. Tökéletes nyáresti fogás, amit akár egy grillezésen is bevethetünk.
Mexikói csirke pikánsan
Pikáns mexikói fűszerek, csípős kolbász és omlós csirke. Ismerjük meg ezt a dél-amerikai stílusban készített babos-csirkés receptet sok-sok fűszerrel ízesítve.
Fedezze fel ezt is...