Name: Krémes, majonézes krumplisaláta zöldborsóval és bacon-nel
Prep time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó; 1 kg kifliburgonya; 20 dkg kockázott bacon; 1 lilahagyma; 3 szál zellerszár; 2 dl tejföl; 5 ek majonéz; 2 tk dijoni mustár; 2 tk fehérborecet; 1 tk pirospaprika; ½ tk fokhagymapor; 1 citrom reszelt héja; 1-1 kis csokor snidling, kapor és petrezselyem; só, bors; olívaolaj; tálaláshoz: 4 keményre főzött tojás és rozskenyér

Hozzávalók

6 személyre

1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó
1 kg kifliburgonya
20 dkg kockázott bacon
1 lilahagyma
3 szál zellerszár
2 dl tejföl
5 ek majonéz
2 tk dijoni mustár
2 tk fehérborecet
1 tk pirospaprika
½ tk fokhagymapor
1 citrom reszelt héja
1-1 kis csokor snidling, kapor és petrezselyem
só, bors
olívaolaj
tálaláshoz: 4 keményre főzött tojás és rozskenyér

hozzávalók 6 személyre

1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó
1 kg kifliburgonya
20 dkg kockázott bacon
1 lilahagyma
3 szál zellerszár
2 dl tejföl
5 ek majonéz
2 tk dijoni mustár
2 tk fehérborecet
1 tk pirospaprika
½ tk fokhagymapor
1 citrom reszelt héja
1-1 kis csokor snidling, kapor és petrezselyem
só, bors
olívaolaj
tálaláshoz: 4 keményre főzött tojás és rozskenyér

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur Zöldborsó

lépés

1
A megmosott kifliburgonyát főzzük meg sós vízben, majd hűtsük le hideg vízben, és vágjuk nagyobb darabokra.
2
A felkockázott bacont kevés olívaolajon süssük ropogósra, majd tegyük félre.
3
A zöldborsót 3 percig főzzük sós, lobogó vízben, majd szűrjük le és tegyük félre.
4
Daraboljuk fel a zellerszárat, karikázzuk fel a lilahagymát, aprítsuk fel a zöldfűszereket.
5
Készítsük el a majonézes öntetet: keverjük össze egy nagyobb tálban a tejfölt, a majonézt, a mustárt, a fehérborecetet, adjuk hozzá az aprított zöldfűszereket, a pirospaprikát és a fokhagymaport. Reszeljük bele a citrom héját és sózzuk, borsozzuk.
6
Óvatos mozdulatokkal keverjük össze a főtt burgonyát a majonézes öntettel és a zöldborsóval, majd tegyük át egy nagyobb tálaló tányérra. Szórjuk meg a bacon-nel, a zellerszárral és tegyük rá a lilahagymát is.
7
Tálaláskor díszítsük a majonézes zöldborsós burgonyasalátát főtt tojással és további zöldfűszerrel, kínáljunk mellé rozskenyeret.