Name: Kókusztejes krumplifőzelék kukoricával
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Gold Prémium morzsolt csemegekukorica; 60 dkg krumpli; 2 kis-közepes cukkini; 1 hagyma; 1 ek. zöld curry paszta; 2 dl kókusztej; 1 csokor koriander; 3 tojás; 2 dkg vaj; só; bors; olaj; alaplé vagy víz

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Gold Prémium morzsolt csemegekukorica
60 dkg krumpli
2 kis-közepes cukkini
1 hagyma
1 ek. zöld curry paszta
2 dl kókusztej
1 csokor koriander
3 tojás
2 dkg vaj
só
bors
olaj
alaplé vagy víz

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Gold Prémium morzsolt csemegekukorica
60 dkg krumpli
2 kis-közepes cukkini
1 hagyma
1 ek. zöld curry paszta
2 dl kókusztej
1 csokor koriander
3 tojás
2 dkg vaj
só
bors
olaj
alaplé vagy víz

Termékajánlatunk a recepthez

Gold Prémium Szuperédes Csemegekukorica

lépés

1
Hámozzuk meg a krumplit és kockázzuk fel. A cukkinit is vágjuk hasonló méretűre.
2
Vágjuk apróra a hagymát és kevés olajon dinszteljük meg. Adjuk hozzá a curry pasztát és kevergessük pár percig.
3
Adjuk hozzá a krumplit és öntsük fel annyi alaplével, hogy inkább csak párolódjon, mint főjön, kb. a krumpli ¾-éig. Sózzuk.
4
Ha már puhulni kezd, adjuk hozzá a cukkinit és a kókusztejet is, és főzzük készre.
5
Keverjük bele a kukoricát is.
6
Verjük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk és egy kevés vajon süssünk belőle omlettet. Vegyük ki és csíkozzuk fel.
7
Tálaláskor szórjuk meg a főzeléket vágott korianderrel és tegyük rá az omlett csíkokból.