Közepes nehézségű

3 személy

50 perc

Hozzávalók

3 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

1 hagyma

1 piros kaliforniai paprika

2 sárgarépa

1 kisebb cukkini

2 cm gyömbér

3 gerezd fokhagyma

2 ek. mogyoróvaj

2 dl kókusztej

1,5 dl alaplé

görögjoghurt

250 g basmati rizs

friss koriander

1 ek. curry fűszerkeverék

1 tk. barna cukor

½ lime

3 ek. fekete szezámmag

só

bors

földimogyoró olaj

hozzávalók 3 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur Csicseriborsó

lépés 1
Vágjuk apróra a hagymát és egy lábasban kezdjük el dinsztelni kevés földimogyoró olajon. 5 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és reszeljük bele a gyömbért. Ha szépen megdinsztelődtek, szórjuk bele a curry kevéreket és kevergessük tovább pár percig.
lépés 2
A kaliforniai paprikát kockázzuk fel, a répát és a cukkinit szeleteljük félkarikákra. Adjuk a mogyoróvajat a hagymás keverékhez és keverjük el, majd dobjuk rá a zöldségeket, a cukkini kivételével.
lépés 3
Öntsük fel a kókusztejjel és az alaplével, sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a barna cukrot. Forraljuk fel, ha a zöldségek elkezdtek puhulni, adjuk hozzá a cukkinit és a csicseriborsót is, és főzzük készre.
lépés 4
Ameddig a curry fő, pároljuk meg a rizst. Amikor kész, keverjünk bele fekete szezámmagot.
lépés 5
Tálaláskor adagoljunk a rizsből és a curryből is a tányérra, kanalazzunk rá görög joghurtot és szórjuk meg friss korianderrel. Kínáljunk mellé lime szeleteket.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Pytt I Panna svéd egytálétel csicseriborsóval
A tipikus skandináv recept eredetileg a maradékok felhasználására készült, alapja az apró kockára vágott krumpli és maradék sült hús. Hagymával, fokhagymával, bacon-nel, csicseriborsóval és zöldborsóval tehetjük teljessé. Kiválóan illik hozzá a tükörtojás és a savanyúság.
Spanyol krumplis omlett csicseriborsóval és chilivel
A spanyolok frittatája egy serpenyőben sütött, kívül ropogós, belül puha omlett. Hidegen és melegen is kiválóan tálalható recept, szeletelve ebédre vagy uzsonnára is magunkkal vihetjük.
Bon Menu Marocco Csicseriborsó fűszeres csirkével
Süssük meg a csirkemellet fűszerekkel, szedjük szét villával kisebb darabokra, majd melegítsük össze a Bon Menu Marocco Csicseriborsóval és adjunk néhány koktélparadicsomot is az ételhez. Joghurttal és korianderrel a tetején tálaljuk, végül ízlés szerint főtt rizzsel, salátával vagy pitával fogyasszuk.