Közepes nehézségű

4 személy

20 perc

30 perc

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur egész zöldbab

1 piros kaliforniai paprika

200 g brokkoli

30 dkg marhahús (hátszín vagy fehérpecsenye)

200 g tojásos kínai tészta

2 szál újhagyma

2 gerezd fokhagyma

4 cm gyömbér

½ ek. barnacukor

3 ek. szójaszósz

2 ek. halszósz

1 ek. rizsecet

1 tk. chili pehely

½ ek. szezámmag

szezámolaj/földimogyoró olaj/napraforgó olaj

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
Először keverjük ki a szószt: tegyük egy tálba a szójaszószt, a halszószt, a rizsecetet, a chili pelyhet, a cukrot, az apróra vágott fokhagymát és a reszelt gyömbért és keverjük össze alaposan.
lépés 2
Főzzük meg a tésztát a zacskón jelzett ideig.
lépés 3
Vágjuk fel a húst minél vékonyabb szeletekre (könnyebb úgy szeletelni, ha kis időre a fagyasztóba tesszük). Hevítsük fel a wokot, majd öntsünk bele egy kevés olajat és dobjuk rá a húst. 1-2 percig rázogatva pirítsuk, majd vegyük ki.
lépés 4
Csíkozzuk fel a paprikát és szedjük kisebb rózsáira a brokkolit. Kevés olajon pirítsuk meg először a brokkolit, öntsünk rá 1-2 korty vizet és tegyünk a wokra fedőt, 1 percig így pirítsuk-pároljuk. Utána adjuk hozzá a paprikát, majd így együtt is pirítsuk 2 percig.
lépés 5
Adjuk hozzá a húst és a zöldbabot és öntsük rá a szószt. Nagy lángon pirítsuk át.
lépés 6
Keverjük bele a leszűrt tésztát.
lépés 7
Egy száraz serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot és tálaláskor szórjuk meg vele az ételt, illetve a karikára vágott újhagymával is.