Name: Nyári tekercs mogyorószósszal
Prep time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: ½ csomag Bonduelle Vapeur egész zöldbab; 1 csomag füstölt tofu; 1 uborka; 2 répa; 5 db retek; 3-4 jégsaláta levél; 1 csokor menta; 1 csomag koriander; ¼ csomag vékony rizstészta; 10-12 db kerek rizspapír; 1 tk. vörös curry paszta; 1 tk. barnacukor; 2 ek.halszósz; 3 ek. mogyoróvaj; ½ lime leve; 1,5 dl kókusztej

Hozzávalók

3 személyre

½ csomag Bonduelle Vapeur egész zöldbab
1 csomag füstölt tofu
1 uborka
2 répa
5 db retek
3-4 jégsaláta levél
1 csokor menta
1 csomag koriander
¼ csomag vékony rizstészta
10-12 db kerek rizspapír
1 tk. vörös curry paszta
1 tk. barnacukor
2 ek.halszósz
3 ek. mogyoróvaj
½ lime leve
1,5 dl kókusztej

hozzávalók 3 személyre

½ csomag Bonduelle Vapeur egész zöldbab
1 csomag füstölt tofu
1 uborka
2 répa
5 db retek
3-4 jégsaláta levél
1 csokor menta
1 csomag koriander
¼ csomag vékony rizstészta
10-12 db kerek rizspapír
1 tk. vörös curry paszta
1 tk. barnacukor
2 ek.halszósz
3 ek. mogyoróvaj
½ lime leve
1,5 dl kókusztej

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur Zöldhüvelyű Egész Zöldbab

lépés

1
A zöldbabot főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le.
2
A mogyorószószhoz melegítsük meg a kókusztejet, oldjuk fel benne a barnacukrot, majd keverjük simára benne a curry pasztát.
3
Adjuk hozzá a mogyoróvajat, halszószt, a lime levét és keverjük ki krémesre. Tegyük félre hűlni.
4
A répát és az uborkát vágjuk julienne-re, a retket vékonyan szeleteljük fel, a jégsalátát csíkozzuk fel. A tofuból vágjunk vékony hasábokat. A koriandert és a mentát csipkedjük leveleire.
5
A rizstésztát főzzük meg a csomagoláson jelzettek szerint, majd szűrjük le.
6
Egy tálba, amiben elférnek a rizslapok, tegyünk meleg vizet és tegyük bele a rizslapot pár másodpercre. Amikor érezzük, hogy megpuhult, de még nem túl puha, vegyük ki.
7
Töltsük meg zöldségekkel a lapot, tekerjük fel. A mogyorószószba mártogatva fogyasszuk.