Csicseriborsós karfiolcurry
Fűszeres, vitamindús zöldséggel és hüvelyessel készült curry basmati rizzsel tálalva - teljesértékű és egészséges fogás a hideg téli napokra.
Közepes nehézségű
4 személy
40 perc
Megfizethető
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
1 közepes karfiol
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 konzerv hámozott paradicsom
4 cm friss gyömbér
1 ek. curry fűszerkeverék
1 doboz kókusztej
friss koriander
só
olaj
fekete hagymamag vagy fekete szezámmag
a tálaláshoz:
főtt basmati rizs és joghurt
1 közepes karfiol
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 konzerv hámozott paradicsom
4 cm friss gyömbér
1 ek. curry fűszerkeverék
1 doboz kókusztej
friss koriander
só
olaj
fekete hagymamag vagy fekete szezámmag
a tálaláshoz:
főtt basmati rizs és joghurt
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
1 közepes karfiol
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 konzerv hámozott paradicsom
4 cm friss gyömbér
1 ek. curry fűszerkeverék
1 doboz kókusztej
friss koriander
só
olaj
fekete hagymamag vagy fekete szezámmag
a tálaláshoz:
főtt basmati rizs és joghurt
1 közepes karfiol
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 konzerv hámozott paradicsom
4 cm friss gyömbér
1 ek. curry fűszerkeverék
1 doboz kókusztej
friss koriander
só
olaj
fekete hagymamag vagy fekete szezámmag
a tálaláshoz:
főtt basmati rizs és joghurt
- lépés 11. Daraboljuk fel a hagymát és a gyömbért, a fokhagymát hámozzuk meg és tegyük késes robotgépbe. Pürésítsük krémesre.
- lépés 22. Egy serpenyőben hevítsünk olajat és adjuk hozzá a fűszeres krémet és pároljuk meg.
- lépés 33. Szórjuk bele a curryt és kevergessük pár percig, majd adjuk hozzá a paradicsomkonzervet.
- lépés 44. Nyomkodjuk szét az egész paradicsomokat, sózzuk és főzzük, ameddig kissé besűrűsödik a szósz.
- lépés 55. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett csicseriborsót és a kisebb rózsákra szedett karfiolt, majd öntsük fel kókusztejjel. Főzzük, ameddig a karfiol megfő, de csak annyira, hogy még kissé roppanós maradjon.
- lépés 66. Tálaláskor kanalazzunk a rizsre a zöldség curryből, szórjuk meg vágott korianderrel és fekete hagymamaggal, kínáljunk mellé joghurtot.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Pikáns karfiolos rigatoni
Színpompás és teljes értékű vegetáriánus recept akár húsevőknek is! Az előfőzött, majd aranyszínűre pirított karfiol rózsákat citrom, fokhagyma, chili, petrezselyem és ki nem találnánk, mazsola együttese teszi különlegessé rigatonival tálalva.
Keleties sült karfiolsaláta csicseriborsóval
Keleties fűszerezésű egyben sült, ízletes karfiol, amit rózsáira szedünk, majd olívaolajos, tahinis, citromos öntettel locsolunk meg, csicseriborsóval és mazsolával egészítünk ki, végül friss petrezselyemmel és quinoával forgatunk össze. Fenséges és teljesértékű saláta recept.
Gombás-olívás karfiolrizs pizza
Garantált íz, 100% élvezet! Ez a rendkívüli, glutén- és szénhidrátmentes karfiolrizs pizza még a hagyományos pizzarajongók tetszését is biztosan elnyeri.
Fedezze fel ezt is...