FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Spenótos-fetás-csicseriborsós Sigara börek
Kívül ropogós, belül krémes török snack receptje, ami akár reggelire, akár a nap bármely szakában, vagy vendégváróként is tökéletes. A töltelék rétestésztába van csomagolva, „cigaretta” formára hajtogatva, majd kisütve. Joghurtba mártogatva különlegesen finom.
Hozzávalók
5 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- 1 csomag rétestészta
- 20 dkg feta
- 3 szál újhagyma
- 2 marék bébispenót
- 1 tojás
- 1 csokor petrezselyem
- 1 nagy doboz joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- napraforgóolaj
hozzávalók 5 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- 1 csomag rétestészta
- 20 dkg feta
- 3 szál újhagyma
- 2 marék bébispenót
- 1 tojás
- 1 csokor petrezselyem
- 1 nagy doboz joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- napraforgóolaj
lépés
- 1Keverjük ki a fetát a felkarikázott újhagymával, az apróra vágott petrezselyem felével, bébispenóttal, a csicseriborsóval és a tojással, majd sózzuk, borsozzuk.
- 2A rétestésztából mindig egy lappal dolgozzunk: fektessük egyet egy enyhén nedves konyharuhára, majd vékonyan olajozzuk meg egy ecset segítségével és vágjunk belőle kb. 15 cm széles csíkokat. Kanalazzunk a töltelékből két kanálnyit a tészta egyik végébe, úgy hogy maradjon egy kis hely a végén és a két szélén is. A két szélét hajtsuk mindig be, miközben feltekerjük a szivarkát.
- 3Egy serpenyőben hevítsünk olajat és süssük aranybarnára a börekeket.
- 4A joghurtot keverjük ki a reszelt fokhagymával, a maradék petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk és tálalásnál kis tálkában kínáljuk a börek mellé.
Próbálja ki ezt a receptet is!
