Könnyű

4 személy

25 perc

Megfizethető

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

25 dkg kuszkusz

2 nagyobb paradicsom

1 kisebb kígyóuborka

1 gerezd fokhagyma

1 lime

1 csokor friss koriander

olívaolaj

só, bors

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

25 dkg kuszkusz

2 nagyobb paradicsom

1 kisebb kígyóuborka

1 gerezd fokhagyma

1 lime

1 csokor friss koriander

olívaolaj

só, bors

lépés 1
A kuszkuszt öntsük egy tálba, adjunk hozzá sót és 2 evőkanál olívaolajat. Öntsünk rá annyi forrásban lévő vizet, ami 1 ujjnyival ellepi. Keverjük át, majd fedjük le az edényt. Várjunk 5-8 percet, amíg a kuszkusz elkészül, majd egy villával lazítsuk fel.
lépés 2
A csicseriborsót csöpögtessük le
lépés 3
A paradicsomot és az uborkát vágjuk kisebb kockákra, a fokhagymát apróra.
lépés 4
Készítsük el a dresszinget: öntsünk egy tálba 1 dl olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, majd reszeljük bele a lime héját és facsarjuk bele a levét, majd alaposan keverjük el.
lépés 5
Állítsuk össze a salátát: tegyük egy nagy salátástálba a kuszkuszt, a fokhagymát, a paradicsomot és az uborkát, adjuk hozzá a csicseriborsót és a korianderleveleket, majd locsoljuk rá a dresszinget. Keverjük össze alaposan. Magában vagy hummusz és pita mellé, illetve grill ételek, sült húsok, halak köreteként is kínálhatjuk.