FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Brokkoli pestós tészta mandulával és fetával
Brokkoli pestóban? Miért ne! Mandulával és fetával keverve, durvára összeturmixolva 15 perc alatt kész a finom tésztavacsora.
Hozzávalók
4 személyre
500 g tészta (penne, fusilli, farfalle, stb.)
250 g Bonduelle fagyasztott brokkoli
100 g feta
50 g mandula
olívaolaj
2 ek só
250 g Bonduelle fagyasztott brokkoli
100 g feta
50 g mandula
olívaolaj
2 ek só
hozzávalók 4 személyre
500 g tészta (penne, fusilli, farfalle, stb.)
250 g Bonduelle fagyasztott brokkoli
100 g feta
50 g mandula
olívaolaj
2 ek só
250 g Bonduelle fagyasztott brokkoli
100 g feta
50 g mandula
olívaolaj
2 ek só
lépés
- 1Pároljuk a brokkolit 3-4 percig, amíg élénkzöldek, de még mindig ropogósak lesznek.
- 2Keverjük össze a mandulát a fetával, adjuk hozzá a brokkolit és kétszer-háromszor forgassuk meg a turmixgépben: ne pürésítsük, inkább durva állagra törekedjünk.
- 3Kóstoljuk meg a pestót, és ha szükséges, sózzuk meg: a feta már magában is sós, nem feltétlen szükséges utólag megsózni a keveréket.
- 4Forraljunk fel nagy mennyiségű sós vizet. Adjuk hozzá a tésztát és keverjük meg. Főzzük a csomagoláson feltüntetett idő vagy ízlés szerint al dante-re.
- 5Öntsük a pestót a még forró edénybe, amiben a tészta kifőtt. Adjuk hozzá a tésztát és egy csepp olívaolajat. Keverjük össze és forrón tálaljuk.
Próbálja ki ezt a receptet is!
