Szilveszteri lencsés egytálétel chorizoval
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
30 dkg chorizo vagy más sütnivaló kolbász
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 répa
50 g bébispenót
4 ek sűrített paradicsom
3 dl alaplé
1 szál friss rozmaring
5 dkg parmezán
olívaolaj
só, bors
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
30 dkg chorizo vagy más sütnivaló kolbász
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 répa
50 g bébispenót
4 ek sűrített paradicsom
3 dl alaplé
1 szál friss rozmaring
5 dkg parmezán
olívaolaj
só, bors
- lépés 1A kolbászt felkarikázzuk és egy nagy, mélyebb serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk, majd kiszedjük egy tálba.
- lépés 2További 2 evőkanál olívaolajat öntünk a serpenyőbe és hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát és a karikára vágott répát. Amikor nagyjából megpuhult és egy kicsit megpirult, hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát, a rozmaringot és a paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk, elkeverjük és további két percig pirítjuk.
- lépés 3A zöldséges alaphoz adjuk a lencsét és a kisült kolbászkarikákat, majd felöntjük az alaplével és alacsony lángon 10 percig így főzzük az ételt.
- lépés 4Ekkor belekeverjük a bébi spenótot is.
- lépés 5Amikor a spenót levelek összeestek, tálaljuk az ételt, a tetejére szórjunk reszelt parmezánt és kínáljunk mellé kovászos kenyeret.
FEDEZZE FEL A RECEPTETSült édesburgonya lencsével és gránátalmával
Elegáns, mégis gyors ünnepi előétel? Nem probléma! Próbáljuk ki a mézzel meglocsolt, sütőben karamellizált édesburgonya szeleteket, morzsolt fetával, gránátalma magokkal és lencsével megszórva, majd melegen tálalva.
FEDEZZE FEL A RECEPTETVegetáriánus padlizsán-lencse-gomba Moussaka
Mit szólnánk egy hús nélküli muszaka változathoz? A gomba és a lencse találkozása bizonyára megörvendezteti ízlelőbimbóinkat Görögország édes ízeit felidézve.
FEDEZZE FEL A RECEPTETGazdag lencseleves
Tartalmas leves rengeteg zöldséggel és tápláló lencsével. Hűvös téli estéken vagy böjti időszakban tökéletes választás ez az ízekben gazdag, kiadós fogás, amit konyhai kezdők is könnyen elkészíthetnek.
