Name: Szilveszteri lencsés egytálétel chorizoval
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Vapeur lencse 30 dkg chorizo vagy más sütnivaló kolbász 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 répa 50 g bébispenót 4 ek sűrített paradicsom 3 dl alaplé kevés friss rozmaring vagy kakukfű 5 dkg parmezán olívaolaj só, bors

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz <<a href="https://www.bonduelle.hu/termekek/p/vapeur-lencse/03083681003963">Bonduelle Vapeur lencse
30 dkg chorizo vagy más sütnivaló kolbász
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 répa
50 g bébispenót
4 ek sűrített paradicsom
3 dl alaplé
kevés friss rozmaring vagy kakukfű
5 dkg parmezán
olívaolaj
só, bors

hozzávalók 4 személyre

1 doboz <<a href="https://www.bonduelle.hu/termekek/p/vapeur-lencse/03083681003963">Bonduelle Vapeur lencse
30 dkg chorizo vagy más sütnivaló kolbász
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 répa
50 g bébispenót
4 ek sűrített paradicsom
3 dl alaplé
kevés friss rozmaring vagy kakukfű
5 dkg parmezán
olívaolaj
só, bors

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Lencse

lépés

1
1. A kolbászt felkarikázzuk és egy nagy, mélyebb serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk, majd kiszedjük egy tálba.
2
2. További 2 evőkanál olívaolajat öntünk a serpenyőbe és hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát és a karikára vágott répát. Amikor nagyjából megpuhult és egy kicsit megpirult, hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát, az aprított rozmaringot/kakukkfüvet és a paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk, elkeverjük és további két percig pirítjuk.
3
3. A zöldséges alaphoz adjuk a lencsét és a kisült kolbászkarikákat, majd felöntjük az alaplével és alacsony lángon 10 percig így főzzük az ételt.
4
Ekkor belekeverjük a bébi spenótot is.
5
5. Amikor a spenót levelek összeestek, tálaljuk az ételt, a tetejére szórjunk reszelt parmezánt és kínáljunk mellé kovászos kenyeret.