FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Szilveszteri lencsés egytálétel chorizoval
Egy tál gőzölgő, melengető fogás szilveszter estére: paradicsomos-fokhagymás alapon párolt lencse, friss spenóttal és fűszeres chorizo karikákkal, melyek igazi karaktert adnak az ételnek. Friss, ropogós kenyérrel fogyasztva a legfinomabb.
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
30 dkg chorizo vagy más sütnivaló kolbász
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 répa
50 g bébispenót
4 ek sűrített paradicsom
3 dl alaplé
kevés friss rozmaring vagy kakukfű
5 dkg parmezán
olívaolaj
só, bors
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
30 dkg chorizo vagy más sütnivaló kolbász
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 répa
50 g bébispenót
4 ek sűrített paradicsom
3 dl alaplé
kevés friss rozmaring vagy kakukfű
5 dkg parmezán
olívaolaj
só, bors
lépés
- 11. A kolbászt felkarikázzuk és egy nagy, mélyebb serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk, majd kiszedjük egy tálba.
- 22. További 2 evőkanál olívaolajat öntünk a serpenyőbe és hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát és a karikára vágott répát. Amikor nagyjából megpuhult és egy kicsit megpirult, hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát, az aprított rozmaringot/kakukkfüvet és a paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk, elkeverjük és további két percig pirítjuk.
- 33. A zöldséges alaphoz adjuk a lencsét és a kisült kolbászkarikákat, majd felöntjük az alaplével és alacsony lángon 10 percig így főzzük az ételt.
- 4Ekkor belekeverjük a bébi spenótot is.
- 55. Amikor a spenót levelek összeestek, tálaljuk az ételt, a tetejére szórjunk reszelt parmezánt és kínáljunk mellé kovászos kenyeret.
Próbálja ki ezt a receptet is!
