Közepes nehézségű

3 személy

35 perc

Hozzávalók

3 személyre

100 g Bonduelle Gyorsfagyasztott Brokkoli

100 g Bonduelle Gyorsfagyasztott Zsenge Zöldhüvelyű Egész Zöldbab

8-10 szem friss vagy szárított shitake gomba

200 g tojásos kínai tészta

3 szál újhagyma

3 tojás

1 gerezd fokhagyma

2 ek. szójaszósz

1 ek. rizsbor

½ tk. barnacukor

1 ek. szezámolaj+még a wokba

szezámmag

hozzávalók 3 személyre

lépés 1
Ha szárított gombával dolgozunk, áztassuk meleg vízbe egy órára.
lépés 2
A tésztát főzzük meg a csomagoláson megadott módon.
lépés 3
Keverjük ki a szezámolajat a rizsborral, a szójaszósszal, a cukorral és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.
lépés 4
Forrósítsunk fel egy wokot, majd öntsünk bele egy kevés szezámolajat és öntsük bele a tésztát. Oszlassuk el egyenletesen és pirítsuk meg kissé ezt az oldalát, aztán fordítsuk meg és a másik oldalát is pirítsuk át. Tegyük ki egy tálba.
lépés 5
A brokkolit szedjük kisebb darabokra, a gombát vágjuk fel csíkokra.
lépés 6
Öntsünk olajat a forró wokba és tegyük bele a zöldségeket, rázogatva pirítsuk pár percig.
lépés 7
Adjuk hozzá a pirított tésztát és rázzuk össze a zöldségekkel, majd szórjuk meg a srégen felvágott újhagymával. Öntsük körbe a kikevert szósszal. Ezzel is pirítsuk még 1 percig.
lépés 8
Készítsünk tükörtojásokat. Tálaljuk a sült tésztát tetején a tükörtojással és szórjuk meg egy kevés szezámmaggal.