FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Csirkés stir-fry
A gyorsan összedobható receptben a szójaszószos-szezámmagos pirított csirke mellé kerül még üde zöldbab, roppanós kaliforniai paprika, gomba, mini csöves kukorica. Tésztával vagy anélkül is elkészíthetjük.
Hozzávalók
3 személyre
- ½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
- 200 g csirkemell filé
- 1 piros kaliforniai paprika
- 10 dkg csiperke gomba
- ½ doboz bébikukorica konzerv
- 3 cm gyömbér
- ½ lime
- 1 tk. méz
- 2 gerezd fokhagyma
- ½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
- 3 ek. szójaszósz
- szezámmag
- szezám -vagy mogyoróolaj
- rizstészta/egg noodles
- só
- bors
hozzávalók 3 személyre
- ½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
- 200 g csirkemell filé
- 1 piros kaliforniai paprika
- 10 dkg csiperke gomba
- ½ doboz bébikukorica konzerv
- 3 cm gyömbér
- ½ lime
- 1 tk. méz
- 2 gerezd fokhagyma
- ½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
- 3 ek. szójaszósz
- szezámmag
- szezám -vagy mogyoróolaj
- rizstészta/egg noodles
- só
- bors
lépés
- 1Készítsünk elő minden alapanyagot: először főzzük a zöldbabot forrásban lévő vízben 3 percig, majd szűrjük le és tegyük félre.
- 2Főzzük meg a rizstésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint. Szűrjük le, öblítsük át és tegyük félre.
- 3A paprikát vágjuk csíkokra, a gombát szeleteljük fel, a bébikukoricákat felezzük meg hosszában, a gyömbért és fokhagymát reszeljük le vagy vágjuk apróra, a chilit karikázzuk fel.
- 4Készítsük el a stir-fry szószt: keverjük össze a szójaszószt a lime levével és a mézzel.
- 5A csirkét vágjuk csíkokra, majd hevítsünk föl nagy lángon egy wok- vagy sima serpenyőt. Egy kevés olajon pirítsuk meg a csirkét, a vége felé sózzuk borsozzuk, majd vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre.
- 6Hevítsünk fel újra a serpenyőt, öntsünk bele kevés olajat, majd tegyük bele a gyömbért, a fokhagymát és a chilit, majd rövid ideig kevergessük.
- 7Adjuk hozzá a zöldbabot, paprikát, gombát és a bébikukoricát és nagy lángon rázogatva pirítva süssük.
- 8Adjuk hozzá a csirkét, a tésztát, majd öntsük rá a szószt, és további 1-2 percig süssük. Azonnal, forrón tálaljuk szezámmaggal megszórva.
Próbálja ki ezt a receptet is!
