Közepes nehézségű

3 személy

40 perc

20 perc

Hozzávalók

3 személyre

1 doboz Bonduelle Gold morzsolt csemegekukorica

1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab

3 cukkini

30 dkg darált pulyka

1 doboz hámozott paradicsom konzerv

1 hagyma

2 gerezd fokhagyma

½ tk. cayenne bors

1 tk. füstölt pirospaprika

1 tk. őrölt római kömény

1 tk. szárított oregánó

15 dkg reszelt gouda vagy cheddar

1 csokor friss koriander

1 lime vagy citrom

só, bors

olívaolaj

joghurt a tálaláshoz

hozzávalók 3 személyre

lépés 1
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
lépés 2
Az apróra vágott hagymát egy kevés olajon kezdjük el dinsztelni. 5 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
lépés 3
Szórjuk bele a szárított fűszereket, majd adjuk hozzá a darált húst is, sózzuk, borsozzuk és kavargassuk fehéredésig.
lépés 4
Adjuk hozzá a hámozott paradicsomot, a fakanállal nyomkodjuk szét az egész paradicsomokat és főzzük össze az egészet. Végül öntsük bele a vörösbabot és a lecsöpögtetett kukoricát. Főzzük további 5 percig, majd húzzuk le a tűzről.
lépés 5
Vágjuk félbe a cukkiniket hosszában és a magos részüket egy kiskanállal kaparjuk ki. Tegyük őket egy tepsire, locsoljuk meg kevés olívaolajjal és sózzuk meg a belsejét.
lépés 6
A húsos tölteléket kanalazzuk a cukkini csónakokba, majd szórjuk meg reszelt sajttal. Tegyük a sütőbe és süssük kb. 30 percig, amíg a cukkini megpuhul és a sajt szépen rásül az ételre.
lépés 7
Tálaláskor locsoljuk meg a forró töltött cukkiniket pár csepp lime- vagy citromlével, szórjuk meg a friss korianderrel és kínáljunk mellé joghurtot.