Vegyes babsaláta sültpaprikával és fetával
A sült, grillezett paprika, zöldbab, cannellini fehérbab és folyós sárgájú főtt tojás találkozása egy szuper nyári saláta receptben. Kovászos kenyérrel ajánlott fogyasztani.
Közepes nehézségű
3 személy
35 perc
Hozzávalók
3 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini fehérbab
1/2 zacskó Bonduelle Vapeur zsenge zöldhüvelyű egész zöldbab
3-4 db kápia paprika
10 dkg feta
3 szál újhagyma
3 db tojás
olívaolaj
balzsamecet
1 tk. dijoni mustár
2. ek. tökmag
só
bors
tálaláshoz: kovászos kenyér
1/2 zacskó Bonduelle Vapeur zsenge zöldhüvelyű egész zöldbab
3-4 db kápia paprika
10 dkg feta
3 szál újhagyma
3 db tojás
olívaolaj
balzsamecet
1 tk. dijoni mustár
2. ek. tökmag
só
bors
tálaláshoz: kovászos kenyér
hozzávalók 3 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini fehérbab
1/2 zacskó Bonduelle Vapeur zsenge zöldhüvelyű egész zöldbab
3-4 db kápia paprika
10 dkg feta
3 szál újhagyma
3 db tojás
olívaolaj
balzsamecet
1 tk. dijoni mustár
2. ek. tökmag
só
bors
tálaláshoz: kovászos kenyér
1/2 zacskó Bonduelle Vapeur zsenge zöldhüvelyű egész zöldbab
3-4 db kápia paprika
10 dkg feta
3 szál újhagyma
3 db tojás
olívaolaj
balzsamecet
1 tk. dijoni mustár
2. ek. tökmag
só
bors
tálaláshoz: kovászos kenyér
- lépés 1Állítsuk a sütőt grillfokozatra, magas hőfokon (220-250 fok), és tegyük be a kápia paprikákat. Süssük addig, ameddig a héja elkezd feketedni, forgassuk meg őket, hogy a másik felük is megfeketedjen kissé. Ha kész, tegyük egy tálba, fedjük le és hagyjuk saját gőzében párolódni 10 percig.
- lépés 2A hűtőből kivett tojásokat óvatosan tegyük forrásban lévő vízbe és főzzük 6 percen keresztül, majd folyassunk rá hideg vizet.
- lépés 3A zöldbabot főzzük forrásban lévő sós vízben 3 percig, majd szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel.
- lépés 4A paprikát hámozzuk meg, csumázzuk ki és vágjuk vastagabb csíkokra.
- lépés 5A tojást hámozzuk meg és felezzük el.
- lépés 6Tegyük egy tálba a lecsöpögtetett fehérbabot, a zöldbabot és a paprikát, majd adjuk hozzá a karikára vágott újhagymát és morzsoljuk bele a fetát.
- lépés 7Keverjük ki a dijoni mustárt a balzsamecettel és csurgassunk hozzá olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk és öntsük a dresszinget a salátára, majd finoman keverjük össze.
- lépés 8Tálaláskor szórjuk meg tökmaggal, helyezzük a tetejére a lágy sárgájú tojásokat és kínáljunk hozzá kovászos kenyeret.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Kukoricás-csirkés enchilada
Mexikói töltött tortilla recept sütőben sütve: a tortillákat sült csirkével, fűszeres-enyhén csípős paradicsomszósszal, tejföllel, édes kukoricával, sajttal, jalapenó paprikával töltjük meg, sütőtálba fektetjük, majd a maradék paradicsomszósszal meglocsolva és a tetején sok sajttal sütjük készre.
Fedezze fel ezt is...