Közepes nehézségű

3 személy

35 perc

Hozzávalók

3 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini fehérbab

1/2 zacskó Bonduelle Vapeur zsenge zöldhüvelyű egész zöldbab

3-4 db kápia paprika

10 dkg feta

3 szál újhagyma

3 db tojás

olívaolaj

balzsamecet

1 tk. dijoni mustár

2. ek. tökmag

só

bors

tálaláshoz: kovászos kenyér

hozzávalók 3 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur Cannellini Fehérbab

lépés 1
Állítsuk a sütőt grillfokozatra, magas hőfokon (220-250 fok), és tegyük be a kápia paprikákat. Süssük addig, ameddig a héja elkezd feketedni, forgassuk meg őket, hogy a másik felük is megfeketedjen kissé. Ha kész, tegyük egy tálba, fedjük le és hagyjuk saját gőzében párolódni 10 percig.
lépés 2
A hűtőből kivett tojásokat óvatosan tegyük forrásban lévő vízbe és főzzük 6 percen keresztül, majd folyassunk rá hideg vizet.
lépés 3
A zöldbabot főzzük forrásban lévő sós vízben 3 percig, majd szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel.
lépés 4
A paprikát hámozzuk meg, csumázzuk ki és vágjuk vastagabb csíkokra.
lépés 5
A tojást hámozzuk meg és felezzük el.
lépés 6
Tegyük egy tálba a lecsöpögtetett fehérbabot, a zöldbabot és a paprikát, majd adjuk hozzá a karikára vágott újhagymát és morzsoljuk bele a fetát.
lépés 7
Keverjük ki a dijoni mustárt a balzsamecettel és csurgassunk hozzá olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk és öntsük a dresszinget a salátára, majd finoman keverjük össze.
lépés 8
Tálaláskor szórjuk meg tökmaggal, helyezzük a tetejére a lágy sárgájú tojásokat és kínáljunk hozzá kovászos kenyeret.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Csirkés stir-fry
A gyorsan összedobható receptben a szójaszószos-szezámmagos pirított csirke mellé kerül még üde zöldbab, roppanós kaliforniai paprika, gomba, mini csöves kukorica. Tésztával vagy anélkül is elkészíthetjük.
Nyári tekercs mogyorószósszal
Vékony rizspapírba csomagolt különböző zöldségek, friss zöldfűszerek és rizstészta könnyen elkészíthető kókusztejes mogyorószósszal. Friss, egészséges és különleges recept akár munkahelyi ebédként, akár baráti összejövetelekre.
Mediterrán fűszeres-paradicsomos fehérbab fetával
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető egytálétel, kevés hozzávalóval. A paradicsom szószt oregánóval és egy csipet fahéjjal ízesíthetjük, az ételt pedig morzsolt fetával és sok friss petrezselyemmel a tetején kínáljuk. Lágy sárgájú tojást is adhatunk hozzá. Friss kovászos kenyérrel lesz tökéletes recept.