Közepes nehézségű

3 személy

35 perc

Hozzávalók

3 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini fehérbab

1/2 zacskó Bonduelle Vapeur zsenge zöldhüvelyű egész zöldbab

3-4 db kápia paprika

10 dkg feta

3 szál újhagyma

3 db tojás

olívaolaj

balzsamecet

1 tk. dijoni mustár

2. ek. tökmag

só

bors

tálaláshoz: kovászos kenyér

hozzávalók 3 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur Cannellini Fehérbab

lépés 1
Állítsuk a sütőt grillfokozatra, magas hőfokon (220-250 fok), és tegyük be a kápia paprikákat. Süssük addig, ameddig a héja elkezd feketedni, forgassuk meg őket, hogy a másik felük is megfeketedjen kissé. Ha kész, tegyük egy tálba, fedjük le és hagyjuk saját gőzében párolódni 10 percig.
lépés 2
A hűtőből kivett tojásokat óvatosan tegyük forrásban lévő vízbe és főzzük 6 percen keresztül, majd folyassunk rá hideg vizet.
lépés 3
A zöldbabot főzzük forrásban lévő sós vízben 3 percig, majd szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel.
lépés 4
A paprikát hámozzuk meg, csumázzuk ki és vágjuk vastagabb csíkokra.
lépés 5
A tojást hámozzuk meg és felezzük el.
lépés 6
Tegyük egy tálba a lecsöpögtetett fehérbabot, a zöldbabot és a paprikát, majd adjuk hozzá a karikára vágott újhagymát és morzsoljuk bele a fetát.
lépés 7
Keverjük ki a dijoni mustárt a balzsamecettel és csurgassunk hozzá olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk és öntsük a dresszinget a salátára, majd finoman keverjük össze.
lépés 8
Tálaláskor szórjuk meg tökmaggal, helyezzük a tetejére a lágy sárgájú tojásokat és kínáljunk hozzá kovászos kenyeret.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Grillezett lazac cukkinis-zöldbabos salátával
A lazac gyorsan elkészül, a citromos zöldfűszeres marinádnak köszönhetően pedig friss és zamatos lesz. A salátába – a grillezett cukkinin és a zöldbabon kívül – kerül még feta és kapor, a citromos-fokhagymás öntet pedig harmonikusan kiegészíti a recept többi összetevőjét.
Kukoricás-avokádós quinoa saláta
Könnyű és egészséges saláta recept avokádóval, szuperédes kukoricával, vörösbabbal, chilivel, paradicsommal és quinoával. Lime-os, lilahagymás öntettel és friss korianderrel tehetjük még frissebbé.
Sajtos quesadilla guacamoléval
Egy egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető tex-mex „finger food” recept, amit pikánssága miatt mindenki kedvelni fog a szilveszteri bulin.