Pinterest

Vegán bab-quinoa burger

Ki tudna ellenállni egy ilyen gusztusos kinézetű burgernek? A szósz abszolút rajtunk múlik, a 100%-ig növényi alapanyagból készült pogácsa receptjéről pedig a Bonduelle gondoskodik.

Hozzávalók

Hozzávalók
4 személyre
A feketebab-quinoa pogácsákhoz:

1 doboz feketebab

150 g főtt quinoa

50 g zsemlemorzsa

1 vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

2 ek ketchup

Olívaolaj a sütéshez

só, bors

A burgerekhez

4 hamburger zsömle

pár salátalevél

2 paradicsom

12 db csemegeuborka

Ketchup, mustár
hozzávalók 4 személyre
A feketebab-quinoa pogácsákhoz:

1 doboz feketebab

150 g főtt quinoa

50 g zsemlemorzsa

1 vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

2 ek ketchup

Olívaolaj a sütéshez

só, bors

A burgerekhez

4 hamburger zsömle

pár salátalevél

2 paradicsom

12 db csemegeuborka

Ketchup, mustár

Termékajánlatunk a recepthez

VörösbabVörösbab
  1. lépés 1
    Csepegtessük le a feketebabot. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Turmixoljuk össze a hagymát és a fokhagymát, adjuk hozzá a feketebabot, és turmixoljuk darabosra (pár egész szem bab maradjon benne). Öntsük a masszát egy tálba.
  2. lépés 2
    Tegyük hozzá a quinoát, a zsemlemorzsát és a ketchupot. Dolgozzuk össze, kóstoljuk meg, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. A kezeinkkel formázzunk 4 db 130-150 g pogácsát (körülbelül akkora, mint egy teniszlabda).
  3. lépés 3
    Süssük őket 2-3 percig mindkét oldalon egy tapadásmentes serpenyőben néhány csepp olívaolajban.
  4. lépés 4
    Vágjuk félbe és pirítsuk meg a zsemléket. Szeleteljük fel a paradicsomot és a savanyúságot. Helyezzük a feketebab-quinoa pogácsát a burgerre, és ízlés szerint ketchuppel vagy mustárral ízesítsük.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
  • Parmezános-zöldborsós burgonyakrokett

    Parmezános-zöldborsós burgonyakrokett

    Belül lágy, kívül aranybarnára sült burgonyakrokett airfryerben készítve. Szerecsendióval fűszerezve, parmezánnal gazdagítva, és egy kevés zöldborsóval megbolondítva a tökéletes ízélmény érdekében.

    FEDEZZE FEL A RECEPTET
  • Kukoricás tonhallal töltött burgonya

    Kukoricás tonhallal töltött burgonya

    Ki tudna ellenállni a héjában sült burgonyának? Még tovább fokozhatjuk az élvezeteket, ha olvadt vajjal és finom kukoricás-tonhalas töltelékkel tálaljuk, és máris kész az igazi komfort fogás! 

    FEDEZZE FEL A RECEPTET
  • Mexikói csirke pikánsan

    Mexikói csirke pikánsan

    Pikáns mexikói fűszerek, csípős kolbász és omlós csirke. Ismerjük meg ezt a dél-amerikai stílusban készített babos-csirkés receptet sok-sok fűszerrel ízesítve.

    FEDEZZE FEL A RECEPTET