Hozzávalók

4 személyre

A feketebab-quinoa pogácsákhoz:

1 doboz feketebab

150 g főtt quinoa

50 g zsemlemorzsa

1 vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

2 ek ketchup

Olívaolaj a sütéshez

só, bors

A burgerekhez

4 hamburger zsömle

pár salátalevél

2 paradicsom

12 db csemegeuborka

Ketchup, mustár

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vörösbab

lépés

1
Csepegtessük le a feketebabot. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Turmixoljuk össze a hagymát és a fokhagymát, adjuk hozzá a feketebabot, és turmixoljuk darabosra (pár egész szem bab maradjon benne). Öntsük a masszát egy tálba.
2
Tegyük hozzá a quinoát, a zsemlemorzsát és a ketchupot. Dolgozzuk össze, kóstoljuk meg, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. A kezeinkkel formázzunk 4 db 130-150 g pogácsát (körülbelül akkora, mint egy teniszlabda).
3
Süssük őket 2-3 percig mindkét oldalon egy tapadásmentes serpenyőben néhány csepp olívaolajban.
4
Vágjuk félbe és pirítsuk meg a zsemléket. Szeleteljük fel a paradicsomot és a savanyúságot. Helyezzük a feketebab-quinoa pogácsát a burgerre, és ízlés szerint ketchuppel vagy mustárral ízesítsük.

Próbálja ki ezt a receptet is!