Name: Vajbableves csirkével és vargányagombával
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 dkg Bonduelle Vapeur Fagyasztott Vágott Vajbab; 30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab; 2 kis marék szárított vargánya; 1 egész csirkemell filé; 1 hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 8 dl alaplé; 1,5 dl görög joghurt; 1 tojássárgája; ½ citrom; só; bors; 2 babérlevél; petrezselyem; olaj

Hozzávalók

4 személyre

30 dkg Bonduelle Vapeur Fagyasztott Vágott Vajbab
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj

hozzávalók 4 személyre

30 dkg Bonduelle Vapeur Fagyasztott Vágott Vajbab
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur Vágott Vajbab

lépés

1
A vargányát áztassuk 2 dl forró vízbe 20 percre.
2
Vágjuk fel a csirkét falatnyi darabokra.
3
A hagymát vágjuk nagyon apróra és dinszteljük meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és kevergessük pár percig.
4
Adjuk hozzá a húst és fehéredésig pirítsuk, majd sózzuk, borsozzuk és öntsük fel az alaplével. Adjuk hozzá a vargányát az áztatóvízzel együtt, illetve a babérlevelet is. Forraljuk fel és főzzük kis lángon 15 percig.
5
Adjuk a leveshez a vajbabot és a zöldbabot és forrósítsuk össze.
6
Keverjük ki a tojássárgáját a joghurttal és hőkiegyenlítéssel adjuk a leveshez.
7
Tálaláskor szórjuk meg vágott petrezselyemmel és facsarjunk rá pár csepp citromlevet.