Vajbableves csirkével és vargányagombával
Enyhén savanykás, joghurtos leves recept vajbabbal és zöldhüvelyű vágott zöldbabbal, csirkével és vargányagombával - laktató, akár főételként is megállja a helyét.
Közepes nehézségű
4 személy
45 perc
Hozzávalók
4 személyre
30 dkg Bonduelle Vapeur Fagyasztott Vágott Vajbab
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj
hozzávalók 4 személyre
30 dkg Bonduelle Vapeur Fagyasztott Vágott Vajbab
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj
- lépés 1A vargányát áztassuk 2 dl forró vízbe 20 percre.
- lépés 2Vágjuk fel a csirkét falatnyi darabokra.
- lépés 3A hagymát vágjuk nagyon apróra és dinszteljük meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és kevergessük pár percig.
- lépés 4Adjuk hozzá a húst és fehéredésig pirítsuk, majd sózzuk, borsozzuk és öntsük fel az alaplével. Adjuk hozzá a vargányát az áztatóvízzel együtt, illetve a babérlevelet is. Forraljuk fel és főzzük kis lángon 15 percig.
- lépés 5Adjuk a leveshez a vajbabot és a zöldbabot és forrósítsuk össze.
- lépés 6Keverjük ki a tojássárgáját a joghurttal és hőkiegyenlítéssel adjuk a leveshez.
- lépés 7Tálaláskor szórjuk meg vágott petrezselyemmel és facsarjunk rá pár csepp citromlevet.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Nyári tekercs mogyorószósszal
Vékony rizspapírba csomagolt különböző zöldségek, friss zöldfűszerek és rizstészta könnyen elkészíthető kókusztejes mogyorószósszal. Friss, egészséges és különleges recept akár munkahelyi ebédként, akár baráti összejövetelekre.
Piláf brokkolival és zöldbabbal
Az aranysárga piláf egy fűszeres, rizses egytálétel, amely a közel-keleti konyha egyik alapétele. A sok fűszerrel készülő fogás változatosan elkészíthető, ezúttal brokkolival, zöldhüvelyű zöldbabbal és zöldborsóval kombináltuk a receptet. A tetejére mandula és lágy sárgájú főtt tojás került.
Ropogós zöldbab parmezánnal
A parmezánnal sült zöldbabot friss vagy fagyasztott zöldségből is elkészíthetjük és 15 perc alatt ropogós snacket varázsolhatunk belőle. Zsírpapírban, angolosan tálaljuk.
