Name: Téli Buddha tál brokkolis Croustis-zal
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 doboz Bonduelle brokkolis Croustis; 1 Bonduelle Vapeur csicseriborsó; ½ karfiol; ½ kis sütőtök; 5 dkg bébispenót; 5 dkg kesudió; 2 ek. tahini; ½ citrom; 1 tk. római kömény; 1 tk. kurkuma; ½ tk. chilipehely; szezámmag; olívaolaj; só, bors; 20 dkg főtt quinoa a tálaláshoz

Hozzávalók

2 személyre

1 doboz Bonduelle brokkolis Croustis
1 Bonduelle Vapeur csicseriborsó
½ karfiol
½ kis sütőtök
5 dkg bébispenót
5 dkg kesudió
2 ek. tahini
½ citrom
1 tk. római kömény
1 tk. kurkuma
½ tk. chilipehely
szezámmag
olívaolaj
só, bors
20 dkg főtt quinoa a tálaláshoz

hozzávalók 2 személyre

1 doboz Bonduelle brokkolis Croustis
1 Bonduelle Vapeur csicseriborsó
½ karfiol
½ kis sütőtök
5 dkg bébispenót
5 dkg kesudió
2 ek. tahini
½ citrom
1 tk. római kömény
1 tk. kurkuma
½ tk. chilipehely
szezámmag
olívaolaj
só, bors
20 dkg főtt quinoa a tálaláshoz

Termékajánlatunk a recepthez

Croustis Brokkolis Nuggets

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
2
A karfiolt szedjük rózsáira és tegyük egy tepsire a kockára vágott sütőtökkel együtt. Locsoljuk meg a zöldségeket olívaolajjal, szórjuk meg a római köménnyel, kurkumával és chili pehellyel, illetve sózzuk, borsozzuk. Tegyük az előmelegített sütőbe. Süssük készre.
3
Tegyük a Croustist is tepsibe és süssük meg a csomagoláson megadott módon.
4
Közben készítsük el az öntetet: a tahinit keverjük össze egy fél citrom kifacsart levével, sózzuk, borsozzuk, majd adjunk hozzá egy kevés vizet és keverjük krémesre.
5
Állítsuk össze a buddha tálat: tegyük a tálba a főtt quinoát, 1 nagy marék spenótot, a megsült karfiolt és sütőtököt, illetve a csicseriborsót. Csurgassunk rá a tahinis öntetből, szórjuk meg szezámmaggal és kesudióval, majd helyezzük a tetejére a megsült brokkolis Croustis-t.