Karfiol szeletek lencsével és sült csirkemellel
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
1 karfiol
2 csirkemell
2 répa
1 ek méz
1 tk római kömény
1 tk füstölt pirospaprika
½ tk fahéj
1 tk pirospaprika
½ citrom
1 kis csokor petrezselyem
4 dkg vaj
olívaolaj
só, bors
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
1 karfiol
2 csirkemell
2 répa
1 ek méz
1 tk római kömény
1 tk füstölt pirospaprika
½ tk fahéj
1 tk pirospaprika
½ citrom
1 kis csokor petrezselyem
4 dkg vaj
olívaolaj
só, bors
- lépés 1A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- lépés 2A sült karfiolhoz először vágjuk félbe az egész karfiolt, majd vágjunk belőle kb. 3,5 cm széles szeleteket, és szedjük külön darabokra.
- lépés 3Fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe a szeleteket, olívaolajjal kenjük be mindkét oldalukat, sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg pirospaprikával.
- lépés 4A karfiolokat fedjük le alufóliával, süssük így 5 percig, majd eltávolítva az alufóliát süssük további kb. 20 percig, közben megfordítva a szeleteket, hogy mindkét oldaluk szépen megpiruljon.
- lépés 5A répás lencsesalátához a répát feldaraboljuk, majd kevés olívaolajon elkezdjük megpirítani egy serpenyőben. Sózzuk, borsozzuk.
- lépés 6Amikor a répa elkezdett megpirulni, megpuhulni, hozzáadjuk a mézet és a fűszereket: a római köményt, a füstölt pirospaprikát és a fahéjat, majd elkeverjük és fél percig ezzel is együtt sütjük.
- lépés 7A sült répát áttesszük egy tálba és hozzáadjuk a leszűrt lencsét, az apróra vágott lilahagymát és a petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, olívaolajat csorgatunk rá és ráfacsarjuk egy fél citrom levét, majd elkeverjük és félretesszük a lencsesalátát.
- lépés 8A csirkemelleket egy sütőpapír alatt enyhén kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk és forró serpenyőben kb. 8 perc alatt, közben többször megfordítva, ropogósra sütjük. Végül hozzáadjuk a vajat is, amikor elolvadt, azzal locsolgatjuk a húst, majd 1-2 perc elteltével elkészült. Majd Tálaljuk a karfiol szeleteket a lencsesalátával és a felszeletelt sült csirkemellel.
FEDEZZE FEL A RECEPTETSzőlős kacsamell lencsés sütőtök salátával
Ez a recept kötelező, ha szereted a kacsát! A szőlő még ízletesebbé teszi az omlós kacsamellet, a könnyű és friss lencsés-sütőtökös saláta pedig még teljesebbé ezt a finom fogást!
FEDEZZE FEL A RECEPTETFűszeres lencsével töltött sütőtök
Krémesen lágy, fűszeres lencsével töltött sütőtök - egészséges opció, ha egy kis kényeztetésre vágyunk. Akár kényelmi receptként, akár vendégváróként is megállja a helyét.
FEDEZZE FEL A RECEPTETAranyszínű sültkarfiol saláta lencsével
Gyönyörű színű saláta recept a különleges ízek kedvelőinek! Kurkumás-currys sült karfiolrózsák lencsével, quinoával, tahinis-citromos öntettel, petrezselyemmel és gyorsan savanyított lilahagymával. Önálló fogásként is megállja a helyét.
