Name: Vegetáriánus padlizsán-lencse-gomba Moussaka
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 db padlizsán; olívaolaj; só; oregánó; 1 db vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 400 g paradicsompüré; só, bors; fahéj; 1 babérlevél; 600 Bonduelle csiperkegomba; 310 g Bonduelle Vapeur lencse; 120 g reszelt sajt

Hozzávalók

4 személyre

2 db padlizsán
olívaolaj
só
oregánó
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g paradicsompüré
só, bors
fahéj
1 babérlevél
600 Bonduelle csiperkegomba
310 g Bonduelle Vapeur lencse
120 g reszelt sajt

hozzávalók 4 személyre

2 db padlizsán
olívaolaj
só
oregánó
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g paradicsompüré
só, bors
fahéj
1 babérlevél
600 Bonduelle csiperkegomba
310 g Bonduelle Vapeur lencse
120 g reszelt sajt

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Lencse

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 180° C fokra. Szeleteljünk fel 2 db padlizsánt, majd szúrkáljuk meg őket egy kés hegyével.
2
Helyezzük őket egy sütőlapra úgy, hogy ne érintkezzenek egymással és locsoljuk meg olívaolajjal. Szórjuk meg sóval, oregánóval. Grillezzük őket pár percig, majd tegyük félre.
3
Közben készítsük el a paradicsomszószt. Hámozzunk meg és aprítsunk fel 1 db vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát. Pirítsuk meg kevéske olívaolajban, adjunk hozzá 400 g paradicsompürét, sót, borsot, fél evőkanál fahéjat és 1 babérlevelet. Hagyjuk párolódni, amíg a padlizsán grilleződik.
4
Szűrjünk le 600 g Bonduellle gombát. Vágjuk fel durván meg és keverjük össze 310 g konzerv Bonduelle lencsével. Adjuk a keveréket a paradicsomszószhoz, miután eltávolítottuk a babérlevelet.
5
Egy sütőtálban rétegezve tegyük bele a padlizsánszeleteket és a paradicsomszószt. Szórjunk rá 120 g reszelt sajtot. 25 percig süssük, az utolsó pár percig grillezve.