Name: Lencsegolyók paradicsomos currys szószban
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 és ½ doboz Bonduelle Vapeur lencse; 3 gerezd fokhagyma; 1 tojás; 1 kis hagyma; 2 ek. sűrített paradicsompüré; 3-4 ek. liszt; 2 ek. zsemlemorzsa; 1 tk. füstölt pirospaprika; 1 tk. őrölt római kömény; 1 tk. őrölt koriander; 1 konzerv hámozott paradicsom; 1 konzerv kókusztej; 2 cm gyömbér; 1 púpos tk. curry; 1 tk. barnacukor; ½ lime; barnarizs; 1 csokor friss koriander; görög joghurt; só; bors; olaj

Hozzávalók

4 személyre

1 és ½ doboz Bonduelle Vapeur lencse
3 gerezd fokhagyma
1 tojás
1 kis hagyma
2 ek. sűrített paradicsompüré
3-4 ek. liszt
2 ek. zsemlemorzsa
1 tk. füstölt pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
1 tk. őrölt koriander
1 konzerv hámozott paradicsom
1 konzerv kókusztej
2 cm gyömbér
1 púpos tk. curry
1 tk. barnacukor
½ lime
barnarizs
1 csokor friss koriander
görög joghurt
só
bors
olaj

hozzávalók 4 személyre

1 és ½ doboz Bonduelle Vapeur lencse
3 gerezd fokhagyma
1 tojás
1 kis hagyma
2 ek. sűrített paradicsompüré
3-4 ek. liszt
2 ek. zsemlemorzsa
1 tk. füstölt pirospaprika
1 tk. őrölt római kömény
1 tk. őrölt koriander
1 konzerv hámozott paradicsom
1 konzerv kókusztej
2 cm gyömbér
1 púpos tk. curry
1 tk. barnacukor
½ lime
barnarizs
1 csokor friss koriander
görög joghurt
só
bors
olaj

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Csicseriborsó

lépés

1
Tegyük a lecsöpögtetett lencsét egy késes robotgépbe, adjunk hozzá 2 gerezd reszelt fokhagymát, az őrölt római köményt és koriandert, valamint a füstölt pirospaprikát. Sózzuk, borsozzuk és pürésítsük.
2
Keverjük bele a tojást, a lisztet és a zsemlemorzsát, hogy formázható állagú legyen.
3
Készítsünk belőle dió méretű golyókat és süssük meg forró serpenyőben egy kevés olajon. Ha elkészültek, tegyük egy tányérra őket.
4
Kezdjük el dinsztelni olajon az apróra vágott hagymát. 5 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és reszeljük bele a gyömbért. Pár perc kevergetés után szórjuk bele a curryt és keverjük el.
5
Adjuk hozzá a hámozott paradicsomot, az egész paradicsomokat nyomkodjuk szét, majd adjuk hozzá a kókusztejet és a barnacukrot is. Sózzuk, borsozzuk.
6
Helyezzük vissza a lencse golyókat és főzzük 10 percig.
7
Eközben főzzük meg a barnarizst.
8
Tálaláskor adjunk a krémes, paradicsomszószos lencse golyók mellé a főtt rizsből, szórjuk meg korianderrel és kanalazzunk rá joghurtot. Pár csepp lime lével kerekítsük le az ízeket.