FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Spárgás-sonkás pite bébirépával
Gyors vacsorának vagy vendégváró falatoknak is ideális ez a sonkás pite, amely igazán szezonális a friss spárgának köszönhetően. Zöldsalátával fogyasztva verhetetlen fogás.
Hozzávalók
4 személyre
- 1 doboz Bonduelle bébirépa
- 1 csomag zöld spárga
- 1 csomag leveles tészta
- 1 doboz mascarpone
- 5 dkg parmezán
- 10 dkg feketeerdei sonka vagy prosciutto
- 1 tojás
- 1 citrom héja és leve
- olívaolaj
- só
- bors
- snidling
hozzávalók 4 személyre
- 1 doboz Bonduelle bébirépa
- 1 csomag zöld spárga
- 1 csomag leveles tészta
- 1 doboz mascarpone
- 5 dkg parmezán
- 10 dkg feketeerdei sonka vagy prosciutto
- 1 tojás
- 1 citrom héja és leve
- olívaolaj
- só
- bors
- snidling
lépés
- 1Keverjük ki a mascarponéval az apróra vágott snidling felét, a tojást és a reszelt parmezánt, majd sózzuk, borsozzuk és reszeljük bele a citrom héját is.
- 2Terítsük ki egy tepsire a leveles tésztát és kenjük meg a mascarponés krémmel, de a szélektől hagyjunk kb. 1 cm-t szabadon.
- 3A spárgák fás végeit vágjuk le, egy tálban locsoljuk meg kevés olívaolajjal és citromlével, sózzuk és borsozzuk, majd helyezzük őket egymás mellé a mascarponés krémbe. Sütés előtt a pitét is locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal.
- 4Tegyük a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe és 10 perc után vegyük ki, dobjuk rá a leszűrt Bonduelle bébirépákat, majd süssük tovább, ameddig a tészta széle aranybarna lesz.
- 5Tálalásnál tépkedjük a sonkát a pite tetejére, majd szórjuk meg a maradék apróra vágott snidlinggel és kínáljunk hozzá friss zöldsalátát.
Próbálja ki ezt a receptet is!
