Name: Sárgarépás karácsonyi csillagok
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g vaj; 70 g barna cukor; 250 g liszt; 170 g reszelt sárgarépa; 1 tk vanília kivonat; ½ teáskanál mézeskalácsfűszer; 1 tojás; 150 g porcukor; Citromlé

Hozzávalók

6 személyre

150 g vaj
70 g barna cukor
250 g liszt
170 g reszelt sárgarépa
1 tk vanília kivonat
½ teáskanál mézeskalácsfűszer
1 tojás
150 g porcukor
Citromlé

hozzávalók 6 személyre

150 g vaj
70 g barna cukor
250 g liszt
170 g reszelt sárgarépa
1 tk vanília kivonat
½ teáskanál mézeskalácsfűszer
1 tojás
150 g porcukor
Citromlé

lépés

1
Keverjünk össze 150 g vajat 70 g barna cukorral. Adjunk hozzá 250 g lisztet, 170 g reszelt sárgarépát, 1 evőkanál vanília kivonat és ½ teáskanál mézeskalács fűszert (fahéj, szerecsendió, gyömbér keveréke).
2
Formázzunk a keverékből labdát, és tekerjük alufóliába. Pihentessük a hűtőszekrényben legalább 1 órán keresztül.
3
Nyújtsuk ki a tésztát 5 mm vastagságúra egy belisztezett munkafelületen. Vágjuk ki a csillag formákat. Helyezzük a sütiket sütőpapírral bélelt tepsire. 12 percig süssük 180° C-on.
4
Hagyjuk kihűlni a sütiket a sütőrácson.
5
1 tojásfehérjét verjünk fel keményre. Adjunk hozzá 150 g porcukrot és néhány csepp citromlevet. Díszítsük a csillagokat ezzel a cukormázzal, majd hagyjuk őket megszáradni egy állványon.