FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Sütőtökös keverékkel töltött paprika paradicsommártással
A klasszikus töltött paprika vega, újhullámos változata. Finoman fűszerezett sütőtökös-hajdinás töltelék kerül a tv paprikába, amit aztán paradicsommártásban főzünk meg és főtt krumplival tálalunk.
Hozzávalók
4 személyre
- 1 zacskó fagyasztott Bonduelle Cereali Sütőtök és hajdina zöldségkeverék
- 4-5 db közepes méretű tv paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csapott tk. őrölt római kömény
- 1 tk. füstölt pirospaprika
- 1 liter passzírozott paradicsom
- fél zeller
- 1-3 ek. cukor, ízlés szerint
- só
- bors
- olívaolaj
- tálaláshoz: főtt vagy sült burgonya
hozzávalók 4 személyre
- 1 zacskó fagyasztott Bonduelle Cereali Sütőtök és hajdina zöldségkeverék
- 4-5 db közepes méretű tv paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csapott tk. őrölt római kömény
- 1 tk. füstölt pirospaprika
- 1 liter passzírozott paradicsom
- fél zeller
- 1-3 ek. cukor, ízlés szerint
- só
- bors
- olívaolaj
- tálaláshoz: főtt vagy sült burgonya
lépés
- 1Tegyük a passzírozott paradicsomot egy lábasba, öntsünk hozzá 1 dl vizet. Dobjuk hozzá a feldarabolt zellert, sózzuk, borsozzuk és kezdjük el melegíteni. Édesítsük egy kevés cukorral, ízlés szerint.
- 2Az apróra vágott fokhagymát olívaolajon dinszteljük meg, majd szórjuk hozzá a füstölt pirospaprikát és a római köményt, kevergessük rövid ideg.
- 3Adjuk hozzá a Bonduelle Cereali keveréket, sózzuk, borsozzuk és melegítsük össze.
- 4A paprikákat magozzuk ki és töltsük meg a sütőtökös-hajdinás keverékkel. Távolítsuk el a paradicsommártásból a zeller kockákat.
- 5Helyezzük a töltött paprikákat az éppen csak bugyogó paradicsommártásba és főzzük 25 percig.
- 6A töltött paprikát tálaljuk a paradicsomszószban és kínáljunk mellé főtt vagy sült burgonyát.
Próbálja ki ezt a receptet is!
