Hozzávalók

4 személyre

1 zacskó fagyasztott Bonduelle Cereali Sütőtök és hajdina zöldségkeverék

4-5 db közepes méretű tv paprika

2 gerezd fokhagyma

1 csapott tk. őrölt római kömény

1 tk. füstölt pirospaprika

1 liter passzírozott paradicsom

fél zeller

1-3 ek. cukor, ízlés szerint

só

bors

olívaolaj

tálaláshoz: főtt vagy sült burgonya

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Cereali Sütőtök és Hajdina keverék

lépés

1
Tegyük a passzírozott paradicsomot egy lábasba, öntsünk hozzá 1 dl vizet. Dobjuk hozzá a feldarabolt zellert, sózzuk, borsozzuk és kezdjük el melegíteni. Édesítsük egy kevés cukorral, ízlés szerint.
2
Az apróra vágott fokhagymát olívaolajon dinszteljük meg, majd szórjuk hozzá a füstölt pirospaprikát és a római köményt, kevergessük rövid ideg.
3
Adjuk hozzá a Bonduelle Cereali keveréket, sózzuk, borsozzuk és melegítsük össze.
4
A paprikákat magozzuk ki és töltsük meg a sütőtökös-hajdinás keverékkel. Távolítsuk el a paradicsommártásból a zeller kockákat.
5
Helyezzük a töltött paprikákat az éppen csak bugyogó paradicsommártásba és főzzük 25 percig.
6
A töltött paprikát tálaljuk a paradicsomszószban és kínáljunk mellé főtt vagy sült burgonyát.