FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Ricottás-spenótos töltött cannelloni
A ricottás-spenótos töltelékkel megtöltött cannelloninak krémes, fokhagymával és szerecsendióval fűszerezett besamel mártással ágyazunk meg. A tetejére szintén besamel, illetve parmezán kerül, így sütjük készre ezt a kényeztető egytálételt.
Hozzávalók
6 személyre
- 250 g Bonduelle Gyorsfagyasztott Leveles Spenót
- 500 g ricotta
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 10 dkg parmezán
- 1 doboz cannelloni
- 650 ml tej
- 50 g liszt
- 50 g vaj
- só
- bors
- szerecsendió
- olívaolaj
hozzávalók 6 személyre
- 250 g Bonduelle Gyorsfagyasztott Leveles Spenót
- 500 g ricotta
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 10 dkg parmezán
- 1 doboz cannelloni
- 650 ml tej
- 50 g liszt
- 50 g vaj
- só
- bors
- szerecsendió
- olívaolaj
lépés
- 1Pároljuk meg a kiolvasztott spenótot egy kevés olívaolajon, reszeljünk hozzá két gerezd fokhagymát és egy kevés szerecsendiót. Kavargassuk pár percig.
- 2Kanalazzuk egy tálba, adjuk hozzá a ricottát, a tojást, reszeljük bele a parmezán felét, sózzuk, borsozzuk és keverjük simára.
- 3Töltsük meg a cannellonit a spenótos, ricottás töltelékkel egy kiskanál segítségével, vagy még könnyebb dolgunk lesz, ha a krémet egy uzsonnászsacskóba (vagy habzsákba) töltjük és a sarkát levágva ennek segítségével töltjük meg a tésztát.
- 4Olvasszuk fel a vajat, szórjuk bele a lisztet és lassú tűzön kevergessük, ameddig felhabzik.
- 5Folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet, reszeljük hozzá a másik gerezd fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk és reszeljünk bele szerecsendiót. Kevergessük kb. 5 percig, ameddig besűrűsödik.
- 6Kanalazzunk a besamellből egy sütőtálba, majd helyezzük el a cannellonikat.
- 7Kanalazzuk rá a maradék szószt és szórjuk meg reszelt parmezánnal.
- 8180 fokos sütőben süssük aranybarnára kb. 30 perc alatt.
Próbálja ki ezt a receptet is!
