Hozzávalók

6 személyre

250 g Bonduelle Gyorsfagyasztott Leveles Spenót

500 g ricotta

3 gerezd fokhagyma

1 tojás

10 dkg parmezán

1 doboz cannelloni

650 ml tej

50 g liszt

50 g vaj

só

bors

szerecsendió

olívaolaj

hozzávalók 6 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Leveles Spenót

lépés

1
Pároljuk meg a kiolvasztott spenótot egy kevés olívaolajon, reszeljünk hozzá két gerezd fokhagymát és egy kevés szerecsendiót. Kavargassuk pár percig.
2
Kanalazzuk egy tálba, adjuk hozzá a ricottát, a tojást, reszeljük bele a parmezán felét, sózzuk, borsozzuk és keverjük simára.
3
Töltsük meg a cannellonit a spenótos, ricottás töltelékkel egy kiskanál segítségével, vagy még könnyebb dolgunk lesz, ha a krémet egy uzsonnászsacskóba (vagy habzsákba) töltjük és a sarkát levágva ennek segítségével töltjük meg a tésztát.
4
Olvasszuk fel a vajat, szórjuk bele a lisztet és lassú tűzön kevergessük, ameddig felhabzik.
5
Folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet, reszeljük hozzá a másik gerezd fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk és reszeljünk bele szerecsendiót. Kevergessük kb. 5 percig, ameddig besűrűsödik.
6
Kanalazzunk a besamellből egy sütőtálba, majd helyezzük el a cannellonikat.
7
Kanalazzuk rá a maradék szószt és szórjuk meg reszelt parmezánnal.
8
180 fokos sütőben süssük aranybarnára kb. 30 perc alatt.