FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Pikáns vöröslencse leves csicseriborsóval
A téli esték könnyen elkészíthető, jóleső és egészséges receptje ez a paradicsomos, chilis vöröslencse leves, amelybe a csicseriborsó egészben kerül bele, hogy textúrát adjon neki. Görög joghurttal és korianderrel tálaljuk, mellé pirított kenyeret vagy pitát kínáljunk.
Hozzávalók
4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- 150 g vöröslencse
- 1 doboz paradicsom konzerv
- 1 vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 4-5 ág friss kakukkfű
- görög joghurt
- 1 csokor petrezselyem
- 1 tk. chili pehely
- 1 l alaplé
- olívaolaj
- só
- bors
- pita / kovászos kenyér
hozzávalók 4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- 150 g vöröslencse
- 1 doboz paradicsom konzerv
- 1 vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 4-5 ág friss kakukkfű
- görög joghurt
- 1 csokor petrezselyem
- 1 tk. chili pehely
- 1 l alaplé
- olívaolaj
- só
- bors
- pita / kovászos kenyér
lépés
- 1Az apróra vágott hagymát kevés olajon kezdjük el dinsztelni. Kis idő elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is. Sózzuk, borsozzuk és szórjuk bele a chili pelyhet.
- 2Ha a hagyma már üveges, adjuk hozzá a vöröslencsét, a kakukkfüvet és a paradicsomkonzervet, majd öntsük fel az alaplével. Forraljuk fel és kis lángon főzzük 15 percig.
- 3Keverjük bele a lecsöpögtetett csicseriborsót és főzzük össze néhány percig.
- 4Tálaláskor szórjuk meg aprított petrezselyemmel, kanalazzunk rá görög joghurtot és kínáljunk mellé pirított pitát vagy kovászos kenyeret.
Próbálja ki ezt a receptet is!
