Name: Nizzai saláta zöldbabbal
Prep time: 30 min
Cook time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tonhal konzerv sós lében; kb. 8 szem újburgonya vagy 2 nagy szem sárga héjú burgonya; 6-8 db koktélparadicsom; 15 dkg Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab; 4 db salátaszív vagy kisebb jégsalátalevelek; 1 db lilahagyma; 4 db tojás; 6 db szardella filé; 12 szem fekete olajbogyó; friss bazsalikom; 6-7 ek. olívaolaj; 3 ek. vörösborecet; só, bors

Hozzávalók

4 személyre

2 tonhal konzerv sós lében
kb. 8 szem újburgonya vagy 2 nagy szem sárga héjú burgonya
6-8 db koktélparadicsom
15 dkg Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
4 db salátaszív vagy kisebb jégsalátalevelek
1 db lilahagyma
4 db tojás
6 db szardella filé
12 szem fekete olajbogyó
friss bazsalikom
6-7 ek. olívaolaj
3 ek. vörösborecet
só, bors

hozzávalók 4 személyre

2 tonhal konzerv sós lében
kb. 8 szem újburgonya vagy 2 nagy szem sárga héjú burgonya
6-8 db koktélparadicsom
15 dkg Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
4 db salátaszív vagy kisebb jégsalátalevelek
1 db lilahagyma
4 db tojás
6 db szardella filé
12 szem fekete olajbogyó
friss bazsalikom
6-7 ek. olívaolaj
3 ek. vörösborecet
só, bors

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt egész Zöldbab

lépés

1
Az egész burgonyákat főzzük puhulásig sós vízben, majd leszűrve hagyjuk kihűlni. Készítsünk 6 perces keménytojást, főzés után helyezzük a tojásokat hideg vízzel teli edénybe, majd pucoljuk meg. A Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbabot a csomagolás szerint 3 perc alatt készítsük el.
2
Daraboljuk fel az összes hozzávalót: a paradicsomot és a burgonyát vágjuk félbe (ha nagyobb, sárga héjút használunk, akkor kisebb kockákra), a tojásokat és salátaszíveket negyedeljük, a lilahagymát vékonyan szeleteljük, a szardella filét vágjuk hosszában vékony csíkokra.
3
A dresszinghez - folyamatos keverés mellett - lassan adagoljuk az olívaolajhoz az ecetet, majd sózzuk, borsozzuk.
4
Helyezzük egy nagy tálba az alapanyagokat a tojás és a bazsalikom kivételével, majd öntsük rá a dresszinget, és finoman keverjük össze. A tojást tegyük a saláta tetejére, és tépkedjük rá a bazsalikom leveleket.
5
Önmagában is igen laktató 3-4 személynek, de tálalhatunk hozzá pirított baguette-t.