FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Nicosiai tonhalsaláta lencsével
Frissítsük fel a klasszikus nicosiai tonhalsaláta receptjét, adjunk hozzá lencsét is! Színpompás és fenséges fogást kapunk, ha kétféle színű krumplival, friss retekkel, zöldbabbal és főtt tojással kombináljuk.
Hozzávalók
4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
- 1 csomag retek
- 200 g fagyasztott Bonduelle Vapeur zöldbab
- 8 kisebb újburgonya
- 1 újhagyma
- 1 csomag bazsalikom
- 4 tojás
- 200 g olajos tonhal
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek vörösborecet
- Só, bors
hozzávalók 4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
- 1 csomag retek
- 200 g fagyasztott Bonduelle Vapeur zöldbab
- 8 kisebb újburgonya
- 1 újhagyma
- 1 csomag bazsalikom
- 4 tojás
- 200 g olajos tonhal
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek vörösborecet
- Só, bors
lépés
- 1Hámozzuk meg a burgonyákat. Ha kicsit, hagyjuk egyben őket. Ha nagyobbak, vágjuk őket két vagy négyfelé, hogy egyenletesen főjenek meg.
- 2Főzzük meg a burgonyát sós, forró vízben 20 perc alatt. Adjuk hozzá a zöldbabot és főzzük további 7-10 percig, majd szűrjük le.
- 3Amíg a burgonya és a zöldbab fő, mossuk és hámozzuk meg a retket. Vágjuk félbe, és tegyük félre. A tojásokat 6 percig főzzük forrásban lévő vízben. Hűtsük le hideg vízben, és hámozzuk meg.
- 4Aprítsuk fel a bazsalikomot. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. A tonhalról csepegtessük le az olajat. Nyissuk ki a lencse konzervet, és öntsük egy salátás tálba.
- 5Az összes zöldséget (lencsét, burgonyát, zöldbabot és retket) rendezzük el ízlésesen a salátás tálban.
- 6Keverjük össze az olívaolajat, vörösborecetet, sót, borsot, újhagymát és a felaprított bazsalikomot, majd öntsük a vinaigrette-et a salátára. Alaposan keverjük össze, majd helyezzük a tetejére a félbevágott tojásokat és a tonhalat.
- 7Végül díszítsük bazsalikom levelekkel, és hidegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
