Name: Lencsesaláta eperrel és rozskenyér krutonnal
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Vapeur lencse; 15 dkg eper; 1 doboz rukkola; 1 lilahagyma (ha kapunk, akkor új lilahagyma); 5 dkg szeletelt vagy durvára vágott mandula; 8 dkg feta; 2 szelet rozskenyér; 1 gerezd fokhagyma; balzsamecet; olívaolaj; só; bors

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
15 dkg eper
1 doboz rukkola
1 lilahagyma (ha kapunk, akkor új lilahagyma)
5 dkg szeletelt vagy durvára vágott mandula
8 dkg feta
2 szelet rozskenyér
1 gerezd fokhagyma
balzsamecet
olívaolaj
só
bors

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
15 dkg eper
1 doboz rukkola
1 lilahagyma (ha kapunk, akkor új lilahagyma)
5 dkg szeletelt vagy durvára vágott mandula
8 dkg feta
2 szelet rozskenyér
1 gerezd fokhagyma
balzsamecet
olívaolaj
só
bors

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Lencse

lépés

1
Szűrjük le a lencsét és helyezzük egy salátás tálba. Adjuk hozzá a rukkolát és a felnegyedelt epret.
2
Vágjuk félbe a hagymát és vágjunk belőle vékony, félkör alakú szeleteket, majd adjuk a salátához.
3
A rozskenyér szeleteket kenjük meg egy kevés olívaolajjal és pirítsuk ropogósra a sütőben.
4
Ezalatt keverjük ki a dresszinget: keverjük ki a balzsamecettel az olívaolajjal, sóval, borssal, majd locsoljuk meg vele a salátát.
5
Ha a kenyér megpirult, dörzsöljük be fokhagymával és vágjuk kockára.
6
Tálaláskor szórjuk meg a salátát a krutonnal, mandulával és a morzsolt fetával.