Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur lencse

4 db kisebb cékla

4 szál sárgarépa

8 dkg feta

½ citrom

1 marék szeletelt mandula

2 dl görög joghurt

1 csokor kapor

1 csokor petrezselyem

olívaolaj

balzsamecet

só

bors

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Lencse

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
2
Hámozzuk meg a répát és a céklát. A céklát hosszában vágjuk 6 cikkelyre, a répát pedig vágjuk félbe hosszában.
3
Tegyük őket sütőpapírral kibélelt tepsire, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Süssük 30-40 percig, amíg megpuhulnak a zöldségek.
4
Ezidő alatt keverjük ki a joghurtot az apróra vágott kaporral és petrezselyemmel és a fél citrom levével. Továbbá pirítsuk meg a mandulát száraz serpenyőben.
5
Ha elkészültek a zöldségek, tegyük őket egy tálba, adjuk hozzá a lecsöpögtetett lencsét és morzsoljuk bele a fetát, majd adjuk hozzá a vágott mandulát. Locsoljuk meg olívaolajjal és balzsamecettel, végül sózzuk, borsozzuk.
6
Tálaláskor kínáljunk a saláta mellé a zöldfűszeres joghurtból