Kukoricapüré grillezett garnélával
Bambusznyársra szúrt, sült rákok ízletes kukoricapürével a tengerparti nyári esték megidézéséhez. Elsőre szokatlannak tűnhet, de ígérjük, hogy nagyszerű ízkombináció ez a recept!
Hozzávalók
4 személyre
- kis bambusznyársak
- 25 dkg előfőzött garnéla, fejtől megfosztva
- 2 citrom
- 2 dl olivaolaj
- fél citrom leve
- kakukkfű
- 2 préselt fokhagymagerezd
- 2 konzerv Bonduelle Gold csemegekukorica
- 2 dl tejszín
- só
hozzávalók 4 személyre
- kis bambusznyársak
- 25 dkg előfőzött garnéla, fejtől megfosztva
- 2 citrom
- 2 dl olivaolaj
- fél citrom leve
- kakukkfű
- 2 préselt fokhagymagerezd
- 2 konzerv Bonduelle Gold csemegekukorica
- 2 dl tejszín
- só
lépés
- 1Előzetesen vízbe áztatjuk a bambusznyársakat, nehogy lángra kapjanak a sütésnél. Ezt követően elkészítjük a pácot. Az olívaolajat elkeverjük a citromlével, a zúzott fokhagymával és a kakukkfűvel.
- 2A garnélákat sorba felszúrjuk a nyársakra úgy, hogy mindegyik közé teszünk egy-egy citromgerezdet, majd egy tálba fektetve, a pácot ráöntve, 20 percig pihentetjük. Eközben a Gold kukoricát összeturmixoljuk a tejszínnel és 1-2 csipet sóval.
- 3A pácidő leteltével forró grillre helyezzük a nyársakat, melyeknek mindkét oldalát aranybarnára pirítjuk, majd a tálalás előtt felmelegített kukoricapüré mellé helyezzük.
Próbálja ki ezt a receptet is!











