Egy lábosban melegítsünk kevés olívaolajat és dinszteljük meg rajta az apróra vágott vöröshagymát. Amikor megpuhult, adjuk hozzá a szeletelt fokhagymát, és kevergessük további 1-2 percig.

Adjuk hozzá a curry fűszerkeveréket, keverjük el, majd adjuk hozzá a leszűrt Gold csemegekukorica konzerveket.

Öntsük fel az alaplével, sózzuk, borsozzuk, majd forraljuk fel és öntsük hozzá a tejszínt. Végül botmixerrel pürésítsük a levest.

A karamellizált hagymához egy serpenyőben melegítsünk kevés olívaolajat, adjuk hozzá a vékony félkarikákra vágott lilahagymákat, és kezdjük el párolni. Kis fokozaton kb. 20 percig pároljuk, néha keverjük meg. Amikor már összeesett és sötétebb színű lett, adjuk hozzá a cukrot és a balzsamecetet és főzzük még pár percig.

Kenjük meg a kenyérszeleteket vajjal, tegyünk a karamellizált hagymából a tetejére és reszeljünk rá sajtot, majd tegyük a sütőbe grill fokozatra és süssük, ameddig a sajt megolvad.

A bacon szeleteket tegyük hideg serpenyőbe, és így kezdjük el sütni, így van ideje kiolvadni a zsírjának, mielőtt megégne. Süssük ropogósra mindkét oldalát.

Tálalásnál a kimert kukoricakrémleves tetejére önthetünk egy kis tejszínt, törjünk kis darabokat a ropogósra sült bacon-ból, egy kevés petrezselyemmel is megszórhatjuk, mellé pedig kínáljuk a hagymás-sajtos pirítóst.