Kókusztejes kukorica curry
Nincs sok időnk? Íme, egy gyors és finom curry recept egy doboz kukorica konzervből, kókusztejjel, sok hagymával és a curry fűszerek aromájával. Joghurttal, korianderrel és rizzsel tökéletes, melengető vacsora.
Közepes nehézségű
3-4 személy
35 perc
Hozzávalók
1 személyre
2 doboz Bonduelle Prémium Gold Csemegekukorica
2 kápia paprika
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 cm gyömbér
1,5 dl kókusztej
1 ek. curry fűszerkeverék
1 csokor koriander
joghurt
fekete szezámmag
olaj
só
bors
2 kápia paprika
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 cm gyömbér
1,5 dl kókusztej
1 ek. curry fűszerkeverék
1 csokor koriander
joghurt
fekete szezámmag
olaj
só
bors
hozzávalók 1 személyre
2 doboz Bonduelle Prémium Gold Csemegekukorica
2 kápia paprika
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 cm gyömbér
1,5 dl kókusztej
1 ek. curry fűszerkeverék
1 csokor koriander
joghurt
fekete szezámmag
olaj
só
bors
2 kápia paprika
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 cm gyömbér
1,5 dl kókusztej
1 ek. curry fűszerkeverék
1 csokor koriander
joghurt
fekete szezámmag
olaj
só
bors
- lépés 1Vágjuk apróra a hagymát és kezdjük el dinsztelni kevés olajon. Kb. 5 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és dinszteljük tovább.
- lépés 2Reszeljük bele a gyömbért és szórjuk meg a curryvel, kevergessük pár percig.
- lépés 3A paprikát vágjuk fel falatnyi darabokra és adjuk a lábas tartalmához. Nagy fokozaton pirítsuk pár percig.
- lépés 4Adjuk hozzá a kukoricát, sózzuk, borsozzuk és öntsük fel kókusztejjel. Főzzük, ameddig a szósz kissé besűrűsödik.
- lépés 5Tálaláskor szórjuk meg korianderrel és fekete szezámmal, kanalazzunk rá a joghurtból. Kínáljunk mellé lepénykenyeret vagy rizst.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...