Nehéz

2 személy

35 perc

20 perc

Megfizethető

Hozzávalók

2 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab

1 doboz Bonduelle Gold Csemegekukorica

4 közepes édesburgonya

1 csokor koriander

1 lime

1 szál újhagyma

1 chili paprika

1 piros kaliforniai paprika

1 kis lilahagyma

5-6 db koktélparadicsom

1 doboz tejföl

snidling

só

bors

olívaolaj

hozzávalók 2 személyre

lépés 1
Az édesburgonyákat héjastul fektessük egy-egy darab alufóliára, sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, majd csomagoljuk be őket. Süssük 200 fokos sütőben, majd amikor a villát könnyedén bele tudjuk szúrni, vegyük ki.
lépés 2
Amíg az édesburgonya sül, keverjük össze a Bonduelle Gold csemegekukoricát az aprított korianderrel, az apróra vágott chilivel, újhagymával és kaliforniai paprikával, valamint fél lime levével. Sózzuk, borsozzuk.
lépés 3
A Bonduelle Vapeur Vörösbabot keverjük össze a felkockázott lilahagymával, a felezett koktélparadicsommal és sózzuk, borsozzuk. Csavarjuk hozzá a lime másik felét.
lépés 4
Vágjuk be az édesburgonyákat kb. ⅔-ig, majd kettőt töltsünk meg a vörösbabos, kettőt pedig a kukoricás keverékkel. Locsoljuk meg egy kis olívaolajjal.
lépés 5
Vágjuk apróra a snidlinget és keverjük a tejfölbe.
lépés 6
Tálaláskor kanalazzunk a snidlinges tejfölből a töltött édesburgonyák mellé.