Közepes nehézségű

2 személy

40 perc

Hozzávalók

2 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

1 csirkemell filé

1 kisebb ananász

1 doboz bébi spenót

15 dkg áfonya

1 avokádó

10 dkg krémes kecskesajt

1 kisebb lilahagyma

olívaolaj

3 dkg vaj

balzsamecet

só

bors

hozzávalók 2 személyre

lépés 1
A csirkét vágjuk félbe, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben a vaj és olívaolaj keverékén süssük aranybarnára, majd pihentessük.
lépés 2
Az ananász két végét vágjuk le, majd hosszában körbe haladva vágjuk le a héját. Negyedeljük hosszában és vágjuk ki a kemény középső részét, szeleteljük fel. Egy forró grillserpenyőben grillezzük meg az ananászszeleteket.
lépés 3
A lilahagymát vágjuk kockára, az avokádót magozzuk ki és szeleteljük fel és tegyük salátástálba.
lépés 4
Adjuk hozzá a leöblített csicseriborsót, a spenótot, az áfonyát és az ananászt.
lépés 5
A csirkét vágjuk fel csíkokra és adjuk a salátához. Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg olívaolajjal és balzsamecettel, majd finoman keverjük össze.
lépés 6
Morzsoljuk a tetejére a kecskesajtot.