Grillezett csirke saláta
Ez a frissítő saláta ideális könnyű munkahelyi ebédnek vagy gyors vacsorának. A narancsos-citromos, dijoni mustáros öntettel – amely remekül illik a spenóthoz és a lencséhez – tehetjük izgalmas fogássá.
Közepes nehézségű
4 személy
30 perc
10 perc
Megfizethető
Hozzávalók
4 személyre
fél doboz Bonduelle Vapeur lencse
fél csirkemell
100 g bébispenót
100 g feta
1 csokor petrezselyem
2 kezeletlen héjú narancs
1 kezeletlen héjú citrom
2 ek méz
2 ek dijoni mustár
olívaolaj
kevés zöld fűszer, pl. kakukkfű
só
bors
fél csirkemell
100 g bébispenót
100 g feta
1 csokor petrezselyem
2 kezeletlen héjú narancs
1 kezeletlen héjú citrom
2 ek méz
2 ek dijoni mustár
olívaolaj
kevés zöld fűszer, pl. kakukkfű
só
bors
hozzávalók 4 személyre
fél doboz Bonduelle Vapeur lencse
fél csirkemell
100 g bébispenót
100 g feta
1 csokor petrezselyem
2 kezeletlen héjú narancs
1 kezeletlen héjú citrom
2 ek méz
2 ek dijoni mustár
olívaolaj
kevés zöld fűszer, pl. kakukkfű
só
bors
fél csirkemell
100 g bébispenót
100 g feta
1 csokor petrezselyem
2 kezeletlen héjú narancs
1 kezeletlen héjú citrom
2 ek méz
2 ek dijoni mustár
olívaolaj
kevés zöld fűszer, pl. kakukkfű
só
bors
- lépés 1A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és hintsük meg a friss zöldfűszerrel, majd 2 sütőpapír között egy sodrófával vagy klopfolóval óvatosan ütögessük, lapítsuk kb. 1 cm vastagra.
- lépés 2Forrósítsuk fel a grillserpenyőt és kevés olívaolajon, oldalanként 5-5 perc alatt grillezzük meg a csirkemellet. A húst igyekezzünk ne nagyon mozgatni közben, így szép csíkosra sül majd. Ha kész, 5 perc pihentetés után szeleteljük.
- lépés 3Készítsük el a dresszinget: egy kis tálba reszeljük bele 1 narancs héját és facsarjunk bele 4 ek levet is, majd a citrommal is tegyünk így: reszeljük bele a héját és facsarjunk bele 2 ek levet. Adjuk hozzá a mézet, majd a dijoni mustárt, kevés sót és borsot, végül 1 dl olívaolajat. Alaposan keverjük össze.
- lépés 4Készítsük el a salátát: a másik narancs héját egy éles késsel vágjuk le, úgy hogy a keserű, fehér részek ne maradjanak rajta, majd a narancshúst vágjuk karikára, ezeket pedig félbe vagy negyedekbe.
- lépés 5Egy tálon rendezzük el a spenótleveleket, helyezzük rá a csirkemell szeleteket, a narancs cikkeket, szórjuk meg a Bonduelle Vapeur lencsével, morzsoljuk rá a fetát és adjuk hozzá a friss petrezselymet is.
- lépés 6Végül tálalásnál locsoljuk meg a friss, citrusos dresszinggel és óvatosan forgassuk össze az egészet.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Vegetáriánus padlizsán-lencse-gomba Moussaka
Mit szólnánk egy hús nélküli muszaka változathoz? A gomba és a lencse találkozása bizonyára megörvendezteti ízlelőbimbóinkat Görögország édes ízeit felidézve.
Meleg lencsesaláta sült céklával
Télen sem kell lemondanunk a salátáról! Készítsünk sütőben sült édes gyökérzöldségeket lencsével, sós-krémes fetával, mandulával és zöldfűszeres joghurttal tálalva. Egészséges és jóleső zöldséges recept, amellyel feltölthetjük a vitaminkészletünket.
Spárga saláta eperrel és quinoával
Itt az eperszezon! Kényeztessük magunkat egy könnyed, nyárias saláta recepttel! Zöld spárga, friss eper, krémes kecskesajt, lencse, rukkola, quinoa saláta és balzsamecetes-mentás öntet kombinációjával felejthetetlen ízeket kapunk.
