Közepes nehézségű

4 személy

40 perc

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab konzerv

1 üveg Bonduelle Prémium Szeletelt Gombafejek

20 dkg darált sertéshús

1 vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

cayenne bors

1 tojássárgája

1 egész tojás

1 csokor petrezselyem

2 csomag leveles tészta

fekete szezámmag

só

bors

olaj

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
Egy serpenyőben dinszteljük meg egy kevés olajon az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a húst, az apróra vágott fokhagymát, a cayenne borsot, sózzuk és borsozzuk és pirítsuk készre.
lépés 2
Egy tálban keverjük össze a húsos keveréket a leszűrt gombával és a vörösbabbal, majd adjuk hozzá a tojássárgáját és az apróra vágott petrezselymet is. Sózzuk, borsozzuk, majd keverjük össze alaposan.
lépés 3
A leveles tésztát görgessük ki és vágjuk 15x15 cm-es négyzeteket belőle.
lépés 4
Tegyünk egy-két evőkanálnyit a tészta közepére a töltelékből, majd hajtsuk félbe és nyomkodjuk le a széleit. A tetejét kenjünk meg a felvert egész tojással.
lépés 5
Végül szórjuk meg fekete szezámmaggal és süssük 180 fokon, ameddig aranybarna lesz.
lépés 6
Amíg sülnek a batyuk, készítsük el a második adagot is a másik levelestésztából. 12 db töltött batyut kapunk.