Közepes nehézségű

4 személy

60 perc

30 perc

Hozzávalók

4 személyre

1/2 doboz lasange tészta

2 üveg Bonduelle Prémium szeletelt gombafejek

20 dkg friss spenót

25 dkg mascarpone

2 szál újhagyma

2 gerezd fokhagyma

fél liter tej

5 dkg vaj

5 dkg liszt

5 dkg parmezán

só

bors

szerecsendió

2 dkg vaj a tál kivajazásához

olívaolaj

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
Vágjuk karikákra az újhagymát és egy kevés olívaolajon dinszteljük meg, majd dobjuk hozzá a leszűrt gombát, a spenótot és reszeljük hozzá a fokhagymát. Miután a spenótlevelek összeestek, sózzuk, borsozzuk és keverjük hozzá a mascarponét.
lépés 2
Készítsük el a besamel-mártást: olvasszuk fel a vajat egy lábosban, majd szórjuk bele a lisztet és keverjük el. A tejet több részletben öntsük hozzá, folyamatos keverés mellett. Akkor van kész, ha buborékok jelennek meg a tetején. Sózzuk, borsozzuk és szórjunk bele szerecsendiót is.
lépés 3
Egy hőálló tálat vajazzunk ki, öntsünk bele egy keveset a besamelből és erre helyezzük a lasagne lapokat. Erre jöhet egy adag a gombás raguból, egy kis besamel, majd újra a lasagne lapok, rá a ragu és besamel. Ismételjük még egyszer, majd a besamel tetejére már ne helyezzünk lasagne lapot, helyette reszeljük rá a parmezánt.
lépés 4
180 fokon süssük aranybarnára.