FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Gombás-spenótos lasagne
Kiadós fogás, emellett gyerekbarát is, hiszen a krémes, besamel mártással készült lasagne-nak senki sem tud majd ellenállni. A gyerekek kedvencét, a tésztát ezúttal spenóttal és gombával kombináljuk és sajttal bőségesen megszórva ropogósra sütjük.
Hozzávalók
4 személyre
- 1/2 doboz lasange tészta
- 2 üveg Bonduelle Prémium szeletelt gombafejek
- 20 dkg friss spenót
- 25 dkg mascarpone
- 2 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- fél liter tej
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- 5 dkg parmezán
- só
- bors
- szerecsendió
- 2 dkg vaj a tál kivajazásához
- olívaolaj
hozzávalók 4 személyre
- 1/2 doboz lasange tészta
- 2 üveg Bonduelle Prémium szeletelt gombafejek
- 20 dkg friss spenót
- 25 dkg mascarpone
- 2 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- fél liter tej
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- 5 dkg parmezán
- só
- bors
- szerecsendió
- 2 dkg vaj a tál kivajazásához
- olívaolaj
lépés
- 1Vágjuk karikákra az újhagymát és egy kevés olívaolajon dinszteljük meg, majd dobjuk hozzá a leszűrt gombát, a spenótot és reszeljük hozzá a fokhagymát. Miután a spenótlevelek összeestek, sózzuk, borsozzuk és keverjük hozzá a mascarponét.
- 2Készítsük el a besamel-mártást: olvasszuk fel a vajat egy lábosban, majd szórjuk bele a lisztet és keverjük el. A tejet több részletben öntsük hozzá, folyamatos keverés mellett. Akkor van kész, ha buborékok jelennek meg a tetején. Sózzuk, borsozzuk és szórjunk bele szerecsendiót is.
- 3Egy hőálló tálat vajazzunk ki, öntsünk bele egy keveset a besamelből és erre helyezzük a lasagne lapokat. Erre jöhet egy adag a gombás raguból, egy kis besamel, majd újra a lasagne lapok, rá a ragu és besamel. Ismételjük még egyszer, majd a besamel tetejére már ne helyezzünk lasagne lapot, helyette reszeljük rá a parmezánt.
- 4180 fokon süssük aranybarnára.
Próbálja ki ezt a receptet is!
