FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Currys, vöröslencsés sütőtökkrémleves
Indiai fűszerek és krémes sütőtök meglepően finom kombinációja. Ez a recept első fogásként vagy önmagában is megnyeri az egzotikus és finom ízek rajongóit!
Hozzávalók
4 személyre
- 1 zacskó Bonduelle sütőtökös krémleves zöldségkeverék
- 20 dkg vöröslencse
- 1 kisebb vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 cm gyömbér
- 2 tk. curry fűszerkeverék
- 6 dl víz vagy alaplé
- 1 darabos konzervparadicsom
- joghurt
- pirított hagyma
- friss koriander
- lepénykenyér
- olívaolaj
- só
- bors
hozzávalók 4 személyre
- 1 zacskó Bonduelle sütőtökös krémleves zöldségkeverék
- 20 dkg vöröslencse
- 1 kisebb vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 cm gyömbér
- 2 tk. curry fűszerkeverék
- 6 dl víz vagy alaplé
- 1 darabos konzervparadicsom
- joghurt
- pirított hagyma
- friss koriander
- lepénykenyér
- olívaolaj
- só
- bors
lépés
- 1Az olajon pároljuk meg a finomra vágott vöröshagymát, az utolsó 1-2 percben reszeljük hozzá a fokhagymát és a gyömbért is, majd szórjuk meg a curryvel és pirítsuk együtt rövid ideig.
- 2Adjuk hozzá a konzervparadicsomot és a vöröslencsét, majd öntsük fel az alaplével/vízzel és sózzuk, borsozzuk.
- 315 perc elteltével, amikor a lencse megpuhult, adjuk a leveshez a Bonduelle zöldségkeveréket. Főzzük 5 percig, majd pürésítsük a levest.
- 4Pirítsuk meg a lepénykenyeret egy száraz serpenyőben, majd jöhet a tálalás: a kimert levest szórjuk meg pirított hagymával és friss korianderrel, kanalazzunk rá egy kevés joghurtot, valamint kínáljuk mellé a lepénykenyeret.
Próbálja ki ezt a receptet is!
