Csokis-vörösáfonyás keksz
160 g liszt
100 g barna cukor
100 g csoki pasztilla vagy apróra vágott keserű csoki
5 dkg vaj
1 tk sütőpor
1 marék aszalt vörösáfonya
1 csipet só
160 g liszt
100 g barna cukor
100 g csoki pasztilla vagy apróra vágott keserű csoki
5 dkg vaj
1 tk sütőpor
1 marék aszalt vörösáfonya
1 csipet só
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- lépés 2A csicseriborsót öntsük késes aprítóba, majd a vajjal együtt pürésítsük.
- lépés 3Kanalazzuk át egy tálba a csicseriborsós masszát és keverjük össze a többi hozzávalóval: a liszttel, sütőporral, cukorral, sóval, csokival és a vörösáfonyával.
- lépés 4Tegyünk sütőpapírt egy tepsire és rakjunk dió méretű halmokat a tésztából, majd egy kicsit lapítsuk el (2 tepsire fog elférni).
- lépés 5Süssük 20-25 percig, amíg szép aranybarna színe lesz.
Spenótos-fetás-csicseriborsós Sigara börek
Kívül ropogós, belül krémes török snack receptje, ami akár reggelire, akár a nap bármely szakában, vagy vendégváróként is tökéletes. A töltelék rétestésztába van csomagolva, „cigaretta” formára hajtogatva, majd kisütve. Joghurtba mártogatva különlegesen finom.
Citromos csicseriborsó fasírt
Csicseriborsó fasírt recept a citrom frissítő ízével, római köménnyel és petrezselyemmel. A csicseriborsót részben összetörjük, részben egészben hagyjuk, hogy ropogósabb legyen. Citromos, mentás, fokhagymás joghurttal tálaljuk.
Grillezett padlizsán saláta csicseriborsóval
A krémes, grillezett padlizsán tökéletes alapanyaga egy könnyed salátának sok-sok petrezselyemmel, csicseriborsóval, koktélparadicsommal, fetával, lilahagymával, olívaolajos öntettel, és az egyik legizgalmasabb keleti fűszerrel, szumákkal megszórva. Látványos, ízekkel teli grill recept a nyári hónapok idején.
