Kukoricás babos burrito tál
A mexikói burrito most nem tortillába tekerve, hanem tálban kínálva kerül az asztalra Bon Menu Mexicana-val és kukoricás salsával. Mellé sült tortilla lap cikkelyeket kínáljunk. Izgalmas, színes, egyszerű, de változatos és teljesértékű saláta recept mindenkinek.
Közepes nehézségű
2 személy
35 perc
Hozzávalók
2 személyre
1 doboz Bonduelle Bon Menu Mexicana
1 kis doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
100 g rizs
1 piros kaliforniai paprika
1 fürt koktélparadicsom
1 kis lilahagyma
1 avokádó
¼ jégsaláta vagy 1 szívsaláta
1 lime
1 csokor koriander
2 tortilla lap
olívaolaj
só
bors
szárított oregánó
1 kis doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
100 g rizs
1 piros kaliforniai paprika
1 fürt koktélparadicsom
1 kis lilahagyma
1 avokádó
¼ jégsaláta vagy 1 szívsaláta
1 lime
1 csokor koriander
2 tortilla lap
olívaolaj
só
bors
szárított oregánó
hozzávalók 2 személyre
1 doboz Bonduelle Bon Menu Mexicana
1 kis doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
100 g rizs
1 piros kaliforniai paprika
1 fürt koktélparadicsom
1 kis lilahagyma
1 avokádó
¼ jégsaláta vagy 1 szívsaláta
1 lime
1 csokor koriander
2 tortilla lap
olívaolaj
só
bors
szárított oregánó
1 kis doboz Bonduelle Gold csemegekukorica
100 g rizs
1 piros kaliforniai paprika
1 fürt koktélparadicsom
1 kis lilahagyma
1 avokádó
¼ jégsaláta vagy 1 szívsaláta
1 lime
1 csokor koriander
2 tortilla lap
olívaolaj
só
bors
szárított oregánó
- lépés 1Főzzük meg a rizst.
- lépés 2A paprikát vágjuk fel csíkokra, majd egy serpenyőben, olívaolajon pirítsuk meg. Szórjuk meg oregánóval és egy kis sóval.
- lépés 3A paradicsomot vágjuk kis kockára, a lilahagymát apróra és keverjük össze a kukoricával, facsarjuk rá a lime levét és adjuk hozzá az aprított koriandert. Sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat.
- lépés 4Csíkozzuk fel a salátát és szeleteljük fel az avokádót.
- lépés 5Száraz serpenyőben pirítsuk meg a tortilla két oldalát és vágjuk cikkekre.
- lépés 6Tálaljunk 2 tányérba egy-egy adag rizst, mellé a Bon Menu Mexicana-t, a kukorica salsát, az avokádót és a salátacsíkokat. Kínáljuk mellé a frissen sült tortilla cikkeket.
