• Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
    2. >Receptek
    3. >Brokkolis-zöldborsós fusilli szardellás morzsával
    <Receptek

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Brokkolis-zöldborsós fusilli szardellás morzsával

    Olaszországban klasszikus recept a brokkolis, szardellás orecchiette, most ennek egy fusillis változatát készítjük el. A recept pár perc alatt megvan, mert amíg kifő a tészta, elkészülünk a szardellásmorzsával, a brokkoli és a zöldborsó pedig a tészta főzővizében párolódik. A morzsával összekevert fusillit végül parmezán forgácsokkal a tetején kínáljuk.
    Könnyű
    4 személy
    30 perc
    Hozzávalók
    4 személyre
    250 g fusilli

    ½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó

    1 kis fej brokkoli

    4 dkg vaj

    5 dkg panko morzsa

    5 szardella filé

    3 gerezd fokhagyma

    1 chili

    1 bio citrom

    só

    bors

    olívaolaj
    hozzávalók 4 személyre
    250 g fusilli

    ½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó

    1 kis fej brokkoli

    4 dkg vaj

    5 dkg panko morzsa

    5 szardella filé

    3 gerezd fokhagyma

    1 chili

    1 bio citrom

    só

    bors

    olívaolaj
    1. lépés 1
      A brokkolit mossuk meg és szedjük rózsáira.
    2. lépés 2
      Tegyük fel főzni a tésztát a csomagoláson megadott módon, befejezés előtt 4 perccel adjuk a brokkolit és a zöldborsót a főzővízhez.
    3. lépés 3
      Egy serpenyőben melegítsünk 4-5 evőkanál olívaolajat és adjuk hozzá a szardellát, kevergessük pár percig és egy spatulával nyomjuk szét az edény falán.
    4. lépés 4
      Adjunk hozzá két gerezd apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott chilit, majd pár perc elteltével keverjük hozzá a leszűrt tésztát.
    5. lépés 5
      Olvasszuk fel a vajat, miután felhabzott adjuk hozzá a panko morzsát. Reszeljük hozzá a megmaradt fokhagymát, sózzuk borsozzuk és kevergessük, ameddig szép aranybarna színt kap. Végül keverjük hozzá a reszelt citromhéjat.
    6. lépés 6
      Tálaláskor szórjuk meg az ételt a fűszeres morzsával.
    Próbálja ki ezt a receptet is!
    KönnyűKözepes nehézségűNehéz
    < 15 perc15 - 45 perc45 perc +
    Legend▶
    • Kukoricás-mangós töltött saláta

      Előételt keresünk a hétvégi grillezéshez? Készítsünk töltött salátát! A római saláta nagy, ropogós levelei tökéletes tortillaként szolgálnak, a sárgadinnyés-kukoricás töltelék pedig igazi felüdülést nyújt a legmelegebb nyári napokon!

    • Grillezett kukoricasaláta

      Kukorica rajongók figyelmébe ajánljuk ezt a fejedelmi vajas-füstös paprikás grillezett kukorica salá...

    • Tortilla csicseriborsós Good Lunch-al tö...

      Egészséges, könnyen fogyasztható irodai ebédet, uzsonnát vagy kirándulásra tökéletes receptet kapunk...

    Még több recept
    Fedezze fel ezt is...