Brokkolis-zöldborsós fusilli szardellás morzsával
Olaszországban klasszikus recept a brokkolis, szardellás orecchiette, most ennek egy fusillis változatát készítjük el. A recept pár perc alatt megvan, mert amíg kifő a tészta, elkészülünk a szardellásmorzsával, a brokkoli és a zöldborsó pedig a tészta főzővizében párolódik. A morzsával összekevert fusillit végül parmezán forgácsokkal a tetején kínáljuk.
Könnyű
4 személy
30 perc
Hozzávalók
4 személyre
½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó
250 g fusilli
1 kis fej brokkoli
4 dkg vaj
5 dkg panko morzsa
5 szardella filé
3 gerezd fokhagyma
½ tk. chilipehely
1 bio citrom
1 kis csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
250 g fusilli
1 kis fej brokkoli
4 dkg vaj
5 dkg panko morzsa
5 szardella filé
3 gerezd fokhagyma
½ tk. chilipehely
1 bio citrom
1 kis csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
hozzávalók 4 személyre
½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó
250 g fusilli
1 kis fej brokkoli
4 dkg vaj
5 dkg panko morzsa
5 szardella filé
3 gerezd fokhagyma
½ tk. chilipehely
1 bio citrom
1 kis csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
250 g fusilli
1 kis fej brokkoli
4 dkg vaj
5 dkg panko morzsa
5 szardella filé
3 gerezd fokhagyma
½ tk. chilipehely
1 bio citrom
1 kis csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
- lépés 1A brokkolit mossuk meg és szedjük rózsáira. A brokkoli szárát is felhasználhatjuk, vágjuk azt is darabokra.
- lépés 2Tegyük fel főzni a tésztát a csomagoláson megadott módon. Befejezés előtt 4 perccel adjuk a brokkolit és a zöldborsót a főzővízhez, majd az idő letelte után szűrjük le.
- lépés 3Egy serpenyőben melegítsünk 5 evőkanál olívaolajat és adjuk hozzá a szardellát, kevergessük pár percig, amíg szinte elolvad.
- lépés 4Adjunk hozzá két gerezd apróra vágott fokhagymát és a chilipelyhet, majd 1 perc elteltével keverjük hozzá a leszűrt tésztát.
- lépés 5Olvasszuk fel a vajat, miután felhabzott adjuk hozzá a panko morzsát. Reszeljük hozzá a megmaradt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és kevergessük, ameddig szép aranybarna színt kap. Végül keverjük hozzá a reszelt citromhéjat és adjuk hozzá az aprított petrezselymet.
- lépés 6Tálaláskor szórjuk meg az ételt a fűszeres morzsával.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
FEDEZZE FEL A RECEPTETParmezános-zöldborsós burgonyakrokett
Belül lágy, kívül aranybarnára sült burgonyakrokett airfryerben készítve. Szerecsendióval fűszerezve, parmezánnal gazdagítva, és egy kevés zöldborsóval megbolondítva a tökéletes ízélmény érdekében.
FEDEZZE FEL A RECEPTETSütőtökös Croustis narancsos lilakáposzta salátával
Télen sem kell lemondanunk a színpompás salátáról! Néhány szezonális zöldségből vitamindús salátát készíthetünk, amit narancsos-olívaolajos öntet és frissen sült sütőtökös Croustis tesz igazán különlegessé!
FEDEZZE FEL A RECEPTETMexikói csirke pikánsan
Pikáns mexikói fűszerek, csípős kolbász és omlós csirke. Ismerjük meg ezt a dél-amerikai stílusban készített babos-csirkés receptet sok-sok fűszerrel ízesítve.
