FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Aglio e oglio peperoncino fusilli
Egyszerű, de annál addiktívabb olasz tésztaétel. A téli időszakban különösen melengető és jóleső a chilipaprika miatt. Jó minőségű olívaolajjal, fokhagymával, chilivel és friss petrezselyemmel készül. Mindenképpen érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
2 személyre
- 250 g fusilli
- 1-2 chili paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- olívaolaj
- só
hozzávalók 2 személyre
- 250 g fusilli
- 1-2 chili paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- olívaolaj
- só
lépés
- 1Melegítsünk fel egy nagyobb adag (5-6 ek.) olívaolajat és adjuk hozzá az egészen vékonyra felszeletelt fokhagymát.
- 2Adjuk hozzá a vékonyra felszeletelt, kimagozott chili paprikát. Kevergetve melegítsük együtt a fokhagymát és a chilit, alacsony-közepes lángon, amíg az olaj teljesen átveszi az ízüket, és a fokhagyma még nem barnul meg.
- 3Sós vízben főzzük meg a fusillit.
- 4Keverjük össze a tésztát a fűszeres olajjal, sózzuk és szórjuk meg a felaprított, friss petrezselyemmel.
- 5Tálaláskor megszórhatjuk egy kevés sópehellyel.
Próbálja ki ezt a receptet is!
