Name: Tonhalas újburgonyasaláta zöldbabbal
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Vapeur zöldbab; 1 csomag retek; fél kg újburgonya; 2 kis tonhalkonzerv; 4 szál újhagyma; fél csomag zöldspárga; 2 tojás; só; bors; 3 ek olívaolaj; 2 ek almaecet; 1 ek magos mustár

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur zöldbab
1 csomag retek
fél kg újburgonya
2 kis tonhalkonzerv
4 szál újhagyma
fél csomag zöldspárga
2 tojás
só
bors
3 ek olívaolaj
2 ek almaecet
1 ek magos mustár

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur zöldbab
1 csomag retek
fél kg újburgonya
2 kis tonhalkonzerv
4 szál újhagyma
fél csomag zöldspárga
2 tojás
só
bors
3 ek olívaolaj
2 ek almaecet
1 ek magos mustár

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt egész Zöldbab

lépés

1
A burgonyát megmosva és egészben hagyva tegyük fel főzni sós vízben. Az utolsó pár percben dobjuk hozzá a megmosott spárgát is (a fásabb végeit előtte vágjuk le, arra nem lesz szükségünk).
2
A tojásokat helyezzük enyhén lobogó vízbe és főzzük 6-7 percig, ízléstől függően lágyra vagy félkeményre. Hideg vízben öblítsük le, ha kész.
3
Miután a burgonya kihűlt, szeleteljük fel, vágjuk fel a spárgát is kb. 2 centis darabokra.
4
Adjuk hozzá a karikára vagy cikkekre vágott retket, a felkarikázott újhagymát és a tonhalkonzervet, majd a zöldbabot.
5
Keverjük ki az magos mustárt az olívaolajjal és az almaecettel, majd sózzuk, borsozzuk és öntsük a salátára. Óvatosan keverjük össze az egészet. Tálaláskor helyezzük a tetejére a félbevágott tojásokat.