Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur zöldbab

1 csomag retek

fél kg újburgonya

2 kis tonhalkonzerv

4 szál újhagyma

fél csomag zöldspárga

2 tojás

só

bors

3 ek olívaolaj

2 ek almaecet

1 ek magos mustár

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt egész Zöldbab

lépés

1
A burgonyát megmosva és egészben hagyva tegyük fel főzni sós vízben. Az utolsó pár percben dobjuk hozzá a megmosott spárgát is (a fásabb végeit előtte vágjuk le, arra nem lesz szükségünk).
2
A tojásokat helyezzük enyhén lobogó vízbe és főzzük 6-7 percig, ízléstől függően lágyra vagy félkeményre. Hideg vízben öblítsük le, ha kész.
3
Miután a burgonya kihűlt, szeleteljük fel, vágjuk fel a spárgát is kb. 2 centis darabokra.
4
Adjuk hozzá a karikára vagy cikkekre vágott retket, a felkarikázott újhagymát és a tonhalkonzervet, majd a zöldbabot.
5
Keverjük ki az magos mustárt az olívaolajjal és az almaecettel, majd sózzuk, borsozzuk és öntsük a salátára. Óvatosan keverjük össze az egészet. Tálaláskor helyezzük a tetejére a félbevágott tojásokat.