Name: Tésztasaláta spenóttal, almával és ementáli sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g fusilli; 1 zacskó bébispenót; 150 g kemény sajt (Comté, Cantal, Gruyère, Emmentáli); 1 alma; ¼ citrom; 1 ek mustár; 2 ek almaborecet; 3 ek olaj (repce, napraforgó, dió, mogyoró); Só, bors

Hozzávalók

4 személyre

250 g fusilli

1 zacskó bébispenót

150 g kemény sajt (Comté, Cantal, Gruyère, Emmentáli)

1 alma

¼ citrom

1 ek mustár

2 ek almaborecet

3 ek olaj (repce, napraforgó, dió, mogyoró)

Só, bors

hozzávalók 4 személyre

lépés

1
Főzzük a fusillit a csomagoláson feltüntetett ideig. Öblítsük le hideg vízzel.
2
Vágjuk félbe az almát, távolítsuk el a magokat és a csumáját. Ezután vágjuk kockákra. Csöpögtessünk rá citromlevet, hogy ne barnuljanak meg. Vágjuk le a sajt szélét, majd vágjuk kockákra.
3
Keverjük össze egy tálban a mustárt, az ecetet, az olajat, a sót és a borsot. Tegyük hozzá a tésztát, a sajtot, az almát és a bébispenótot.
4
Alaposan keverjük össze és azonnal tálaljuk.

Próbálja ki ezt a receptet is!