Csirkés stir-fry
A gyorsan összedobható receptben a szójaszószos-szezámmagos pirított csirke mellé kerül még üde zöldbab, roppanós kaliforniai paprika, gomba, mini csöves kukorica. Tésztával vagy anélkül is elkészíthetjük.
Közepes nehézségű
3 személy
35 perc
Hozzávalók
3 személyre
½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
200 g csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
10 dkg csiperke gomba
½ doboz bébikukorica konzerv
3 cm gyömbér
½ lime
1 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
3 ek. szójaszósz
szezámmag
szezám -vagy mogyoróolaj
rizstészta/egg noodles
só
bors
200 g csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
10 dkg csiperke gomba
½ doboz bébikukorica konzerv
3 cm gyömbér
½ lime
1 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
3 ek. szójaszósz
szezámmag
szezám -vagy mogyoróolaj
rizstészta/egg noodles
só
bors
hozzávalók 3 személyre
½ zacskó Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
200 g csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
10 dkg csiperke gomba
½ doboz bébikukorica konzerv
3 cm gyömbér
½ lime
1 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
3 ek. szójaszósz
szezámmag
szezám -vagy mogyoróolaj
rizstészta/egg noodles
só
bors
200 g csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
10 dkg csiperke gomba
½ doboz bébikukorica konzerv
3 cm gyömbér
½ lime
1 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
½ friss chili vagy 1 tk. chili pehely
3 ek. szójaszósz
szezámmag
szezám -vagy mogyoróolaj
rizstészta/egg noodles
só
bors
- lépés 1Készítsünk elő minden alapanyagot: először főzzük a zöldbabot forrásban lévő vízben 3 percig, majd szűrjük le és tegyük félre.
- lépés 2Főzzük meg a rizstésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint. Szűrjük le, öblítsük át és tegyük félre.
- lépés 3A paprikát vágjuk csíkokra, a gombát szeleteljük fel, a bébikukoricákat felezzük meg hosszában, a gyömbért és fokhagymát reszeljük le vagy vágjuk apróra, a chilit karikázzuk fel.
- lépés 4Készítsük el a stir-fry szószt: keverjük össze a szójaszószt a lime levével és a mézzel.
- lépés 5A csirkét vágjuk csíkokra, majd hevítsünk föl nagy lángon egy wok- vagy sima serpenyőt. Egy kevés olajon pirítsuk meg a csirkét, a vége felé sózzuk borsozzuk, majd vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre.
- lépés 6Hevítsünk fel újra a serpenyőt, öntsünk bele kevés olajat, majd tegyük bele a gyömbért, a fokhagymát és a chilit, majd rövid ideig kevergessük.
- lépés 7Adjuk hozzá a zöldbabot, paprikát, gombát és a bébikukoricát és nagy lángon rázogatva pirítva süssük.
- lépés 8Adjuk hozzá a csirkét, a tésztát, majd öntsük rá a szószt, és további 1-2 percig süssük. Azonnal, forrón tálaljuk szezámmaggal megszórva.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Ázsiai tojásos sült tészta
Ázsiai típusú tojásos tészta pirított gombával, újhagymával, brokkolival és zöldbabbal, sült rántotta csíkokkal kiegészítve. Az alapanyagokat előkészítve mindössze fél óra alatt elkészíthetjük ezt az extra és ízekben gazdag receptet.
Thai curry húsgolyóval és zöldbabbal
Ízekben gazdag, fűszeres szószban főtt húsgolyók, melyek zöldbabbal tálalva kellemes, izgalmas recept baráti vacsorákra. Különösen jóleső fogás lehet hideg, őszi estéken.
Csirkés pad thai zöldbabbal
A népszerű ázsiai recept, ezúttal tojásos tésztával, pirított szezámolajos-szójaszószos csirkefalatkákkal, friss zöldbabbal, répa csíkokkal, újhagymával, gombával, chilivel elkészítve, a tetején friss korianderrel, illetve pirított földimogyoróval tálalva.
Fedezze fel ezt is...